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Ⅱ型乙醇发酵

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考题 正型乳酸发酵的产物是()。A、二氧化碳B、醋酸C、乳酸D、乙醇

考题 蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是()。A、丁酸发酵B、乳酸发酵C、醋酸发酵D、乙醇发酵

考题 白酒生产是开放式的,酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌,并进入窖内发酵,赋予白酒独特的风味,其发酵属于()。A、同型乳酸发酵B、酪酸发酵C、混合型(异)乳酸发酵D、乙醇发酵

考题 Ⅱ型乙醇发酵

考题 乙醇发酵的三个阶段,各有何特点?

考题 乙醇发酵

考题 以下哪些是新型发酵原料().A、乙醇B、盐酸C、甲醇D、醋酸

考题 简述淀粉质原料乙醇发酵的过程。

考题 酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是()A、糖酵解途径不同B、发酵底物不同C、丙酮酸生成乙醛的机制不同D、乙醛生成乙醇的机制不同

考题 同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为()A、乙醇B、乳酸C、醋酸D、CO

考题 糖蜜原料发酵产乙醇,在发酵前需进行哪些处理?

考题 阐述戊糖乙醇发酵途径。

考题 逅动发酵单孢菌的酒精发酵途径是:()A、葡萄糖(EMP途径)丙酮酸乙醇B、葡萄糖(ED-途径)丙酮酸乙醇C、葡萄糖(HMP途径)丙酮酸乙醇D、葡萄糖(PK途径)丙酮酸乙醇

考题 填空题乙醇发酵是一种()发酵,进行乙醇发酵的微生物主要有()和()。

考题 单选题酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是()A 糖酵解途径不同B 发酵底物不同C 丙酮酸生成乙醛的机制不同D 乙醛生成乙醇的机制不同

考题 单选题同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为()A 乙醇B 乳酸C 醋酸D CO

考题 问答题糖蜜原料发酵产乙醇,在发酵前需进行哪些处理?

考题 单选题正型乳酸发酵的产物是()。A 二氧化碳B 醋酸C 乳酸D 乙醇

考题 名词解释题乙醇发酵

考题 多选题关于乙醇,下列()的叙述是正确。A乙醇分子式为C2H4OHB乙醇俗称酒精C乙醇可从乙烯气中制取D乙醇可用淀粉发酵制得

考题 问答题简述淀粉质原料乙醇发酵的过程。

考题 单选题醋酸发酵中醋酸菌利用何种原料进行发酵的()。A 乙醇B 乙酸乙酯C 葡萄糖

考题 填空题在啤酒发酵过程中,可发酵糖约有96%发酵为乙醇和(),是代谢的主产物。

考题 问答题阐述戊糖乙醇发酵途径。

考题 问答题简述酵母菌乙醇发酵的过程。

考题 问答题Ⅰ型乙醇发酵

考题 问答题纤维素原料乙醇发酵采用的微生物混合发酵法,其原理是什么?

考题 单选题蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是()A 丁酸发酵B 乳酸发酵C 醋酸发酵D 乙醇发酵