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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列不属于鲁菜的有()
A

糖醋鲤鱼

B

葱烧海参

C

油爆双脆

D

关燕孔雀


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 鲁菜的著名品种有哪些?

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考题 鲁菜的经典菜有九转大肠、连襟鱼翅、清蒸加吉鱼。()

考题 下列不属于鲁菜的有()A、糖醋鲤鱼B、葱烧海参C、油爆双脆D、关燕孔雀

考题 公认的四大菜系是()。A、鲁菜、川菜苏菜粤菜B、鲁菜、湘菜苏菜粤菜C、鲁菜、川菜浙菜粤菜D、鲁菜、徽菜苏菜粤菜

考题 下列菜肴中,属于鲁菜代表的有()A、糖醋鲤鱼B、九转大肠C、麻婆豆腐D、爆炒腰花E、脆皮乳猪

考题 多选题下列属于鲁菜代表菜的有( )。A糖醋鲤鱼B德州扒鸡C清汤燕菜D太爷鸡E葱烧海参

考题 多选题下列菜系中源于长江流域的有( )。A鲁菜B川菜C淮扬菜D粤菜E豫菜

考题 多选题下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有()。A糖酥黄河鲤鱼B九转大肠C脆皮乳猪D鱼香肉丝

考题 多选题从菜系来看,麻婆豆腐、大煮干丝、脆皮乳猪、九转大肠分别属于(  )。A淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜B川菜、浙菜、粤菜、鲁菜C川菜、淮扬菜、粤菜、鲁菜D川菜、闽菜、浙菜、鲁菜

考题 多选题下列不属于鲁菜主要特点的是(  )。A选料精细B精于制汤C选料广博D讲究丰满实惠

考题 单选题下列不属于我国八大菜系范围的是()。A 湘菜B 粤菜C 鲁菜D 京菜

考题 单选题不属于“鲁菜”的代表名菜的是()。A 糖醋鲤鱼B 北京烤鸭C 德州扒鸡D 油爆海螺

考题 单选题以下不属于八大菜系的是?()A 鲁菜B 徽菜C 苏菜D 冀菜

考题 多选题至明清时代已形成流派的菜系是(  )。A鲁菜、淮扬菜B鲁菜、川菜C鲁菜、粤菜D鲁菜、浙菜

考题 多选题下列菜系中源于长江流域的有 (  )。A鲁菜B川菜C淮扬菜D粤菜E闽菜

考题 单选题糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜()A 鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜B 川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜C 淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜D 粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜

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