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多选题
铁的良好来源应包括（）。
A

动物血

B

菠菜

C

牛肉

D

动物肝脏

E

鱼肉

参考答案

参考解析
解析： 动物性食物所含的铁元素，其吸收和利用率比植物性食物所含的铁高，可多摄取。瘦肉、肝脏、蛋黄、猪或鸭血等，是铁的良好来源，且富含蛋白质，可帮助铁的吸收。
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考题 动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源。（ ）
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考题 以下哪些食物是铁的良好来源( )。A 动物血B 肝脏C 瘦肉D 蛋黄E 牛奶
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考题 铁的良好来源应包括()A、动物肝脏B、动物血C、牛肉D、菠菜
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考题 干海带当中含有3.8mg／100g的铁,这意味着它是铁的良好膳食来源。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 有关肉类的营养价值,以下哪一种说法是错误的?() A肉类是维生素B2的良好来源。B肉类是铁的良好来源。C肉类是钙的良好来源。D肉类是维生素B12的良好来源
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考题 儿童膳食铁的良好来源有（ ）。
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考题 铁的良好食物来源有（ ）。
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考题 以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。A、碘B、铁C、钙D、硒
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考题 人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为（）。
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考题 下列是铁的良好来源的食物为（）A、猪肝B、猪血C、鸡血D、菠菜E、瘦肉
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考题 畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源
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考题 下列关于铁的叙述错误的是（）A、铁参与组成组织呼吸酶类B、铁主要在小肠上部吸收C、铁吸收率与机体铁需要无关D、蛋类、豆类是铁的良好来源E、铁在体内可被反复利用
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考题 干海带当中含有3.8mg/100g的铁，这意味着它是铁的良好膳食来源。（）
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考题 铁的良好来源包括（）。A、动物血B、鱼肉C、牛肉D、动物肝脏
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考题 铁的良好来源是（）A、动物肝脏B、鱼C、蛋黄D、大豆E、面
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考题 乳和乳制品是（）的良好来源A、钙B、铁C、维生素D
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考题 植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。A、肌肉B、肝脏C、猪血D、奶类E、米饭
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考题 人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为动物全血或肝脏。
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考题 铁的良好来源应包括（）A、动物血B、菠菜C、牛肉D、动物肝脏E、鱼肉
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考题 畜禽肉中的铁以（）的形式存在，是膳食铁的良好来源。
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考题 判断题血是膳食铁的良好来源。A 对B 错
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考题 判断题畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源A 对B 错
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考题 填空题畜禽肉中的铁以（）的形式存在，是膳食铁的良好来源。
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考题 填空题人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为（）。
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考题 多选题铁的良好来源包括（）。A动物血B鱼肉C牛肉D动物肝脏
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考题 多选题蛋黄是多种微量元素的良好来源，包括。（）A铁B硫C镁D钾
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考题 单选题乳和乳制品是（）的良好来源A 钙B 铁C 维生素D
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考题 多选题铁的良好来源应包括（）。A动物血B菠菜C牛肉D动物肝脏E鱼肉
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