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简述脂类水解

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考题 白酒在贮存过程中由于主要脂类的水解作用，导致脂减少，酸增加。此题为判断题(对，错)。
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考题 厌氧水解阶段水解的有（）。A、碳水化合物B、蛋白质C、脂类D、无机盐E、颗粒物
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考题 头霉素类对大多数（）稳定。A、青霉素酶B、b—内酰胺酶C、甘油酯水解酶D、羧基脂水解酶
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考题 下列对血浆脂蛋白描述，哪一种不正确（）。A、是脂类在血浆中的存在形式B、是脂类在血浆中的运输形式C、是脂类与载脂蛋白的结合形式D、脂肪酸-清蛋白复合物也是一种血浆脂蛋白E、可被激素敏感脂肪酶所水解
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考题 单选题下列关于脂类哪种叙述是正确的？（）A 所有的磷脂分子中都含有甘油基B 脂肪和胆固醇分子中都含有脂酰基C 中性脂肪水解后变成脂酸和甘油D 胆固醇酯水解后变成胆固醇和氨基糖E 碳链越长，脂酸越易溶解于水
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考题 问答题简述脂类水解
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考题 名词解释题脂类水解
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考题 单选题PAS反应显示组织或细胞内的（）。A 核酸B 脂类C 多糖D 蛋白水解酶
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考题 单选题下列对血浆脂蛋白描述，哪一种不正确（）。A 是脂类在血浆中的存在形式B 是脂类在血浆中的运输形式C 是脂类与载脂蛋白的结合形式D 脂肪酸-清蛋白复合物也是一种血浆脂蛋白E 可被激素敏感脂肪酶所水解
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