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单选题
直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所()米以上。
A

5

B

10

C

15

D

20


参考答案

参考解析
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考题 动物屠宰加工场所选址应当()。A、距离生活饮用水源地500米以上B、距离动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上C、距离种畜禽场3000米以上D、距离动物诊疗场所200米以上

考题 屠宰加工场所应距离种畜禽场( )。A、200m以上B、500m以上C、1000m以上D、2000m以上E、3000m以上

考题 关于食品销售经营者销售场所的许可要求,下列说法正确的是()。 A.食品销售区域和非食品销售区域分开设置B.生食区域和熟食区域分开C.待加工食品区域与直接入口食品区域分开D.经营水产品区域与其他食品经营区域分开

考题 经营场所应当有合理的功能分区,()应该分区销售。 A.水产品与畜禽产品B.饮料与酸奶C.食品与非食品D.水果和蔬菜

考题 动物诊疗场所选址,距离畜禽养殖场、屠宰加工厂、动物交易场所应不少于:( )。A、40米B、60米C、80米D、100米E、200米

考题 灭蝇灯应距离食物处理区域1.5米以外,距离直接入口散装食品区域则最好是4米甚至更远。()

考题 食品生产经营安全标准中规定,企业应具有合理的设备布局和工艺流程,防止()交叉污染。A、待加工食品与直接入口食品B、原料与成品C、水产品与鸡鸭鹅D、防腐剂和半成品

考题 凡患有有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触()的工作。A、直接入口食品B、非直接入口食品C、食品

考题 生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

考题 动物和动物产品无害化处理场所选址应当 距离动物养殖场、养殖小区、种畜禽场、动物屠宰加工场所、动物隔离场所、动物诊疗场所、动物和动物产品集贸市场、生活饮用水源地()米以上

考题 食品现场制售场所应距离开放式厕所(包括倒粪池、化粪池)、污水池、垃圾场(站)等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离()米以上。A、5B、10C、15D、20

考题 非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所(包括倒粪池、化粪池)、污水池、垃圾场(站)等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥()米。A、10米B、20米C、15米D、没有要求

考题 非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括()A、加工制作场所应当为封闭式经营房B、使用面积应不小于4平方米C、经营场所内应当接入城市管网水D、距离开放式厕所的直线距离≥10米

考题 非直接入口食品现场制售二级标注的内容包括()A、米、面及其制品类B、半成品类C、坚果类D、肉制品类

考题 直接入口食品制售场所应距离非直接入口的畜禽产品、水产品销售或加工场所()米以上。A、5B、10C、15D、20

考题 非直接入口食品现场制售二级标注的内容不包括()A、米、面及其制品类B、肉制品类C、坚果类D、家禽类

考题 在下列()场所禁止使用化学药物灭鼠。A、生产、加工、储存、销售食品的场所及药品生产的场所;B、生产、加工、储存、销售直接入口食品的场所;C、幼托和托老机构、精神病病区以及智障人员活动的区域。D、居民小区

考题 餐饮服务许可现场核查要求粗加工操作场所应分设哪些食品原料的清洗水池()A、动物性食品B、植物性食品C、水产品D、以上都是

考题 手部应清洗消毒后方可接触成品的情况是()。A、加工非直接入口食品后,再加工冷菜B、加工非直接入口食品后,再进行备餐C、在加工场所进食、饮水或吸烟D、以上都不是

考题 动物屠宰加工场所选址应当符合下列()条件。A、距离生活饮用水源地、动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上B、距离种畜禽场、动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上C、距离动物诊疗场所200米以上D、距离动物隔离场所、无害化处理场所1000米以上

考题 单选题非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所(包括倒粪池、化粪池)、污水池、垃圾场(站)等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥()米。A 10米B 20米C 15米D 没有要求

考题 判断题生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。A 对B 错

考题 单选题非直接入口食品现场制售二级标注的内容不包括()A 米、面及其制品类B 肉制品类C 坚果类D 家禽类

考题 多选题非直接入口食品现场制售二级标注的内容包括()A米、面及其制品类B半成品类C坚果类D肉制品类

考题 单选题凡患有有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触()的工作。A 直接入口食品B 非直接入口食品C 食品

考题 多选题非直接入口食品现场制售米面制品的现场核查的通用要求包括()A加工制作场所应当为封闭式经营房B使用面积应不小于4平方米C经营场所内应当接入城市管网水D距离开放式厕所的直线距离≥10米

考题 多选题动物屠宰加工场所选址应当()。A距离生活饮用水源地500米以上B距离动物饲养场、养殖小区、动物集贸市场500米以上C距离种畜禽场3000米以上D距离动物诊疗场所200米以上