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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
从肉类加工的角度将猪只的胴体分为()
A

肌肉组织

B

结缔组织

C

脂肪组织

D

骨骼组织

E

神经组织


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 在对猪胴体进行分割时,按我国的划分标准:将猪胴体的前端去掉肩部,后端去掉臂腿部,余下的中断肉体从脊椎骨下4—6cm处平行切开的上不肉段是。() A.肋腹肉B.臂腿肉C.肩颈肉D.背腰肉

考题 在对猪胴体进行分割时,按我国的划分标准:将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是。() A.肋腹肉B.肩颈肉C.臂腿肉D.背腰肉

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考题 在肉类工业中,“肉”主要是指动物的()。A、内脏B、头C、蹄D、胴体

考题 瘦肉型猪的胴体瘦肉率为()。

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考题 猪的采食量与胴体瘦肉量是呈正相关。

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考题 《一只特立独行的猪》是讲述一只猪从家猪变成野猪的不幸经历。

考题 填空题根据猪胴体瘦肉率高低将其分为()、()、()三种类型。

考题 单选题在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的前端去掉肩部,后端去掉臀腿部,余下的中段肉体从脊椎骨下4~6cm处平行切开的上部肉段是()A 肩颈肉B 臀腿肉C 背腰肉D 肋腹肉

考题 填空题家禽、家畜的胴体,从肉品加工的角度,按其含量的多少可以分为:(),结缔组织,脂肪组织和骨骼组织四大类。

考题 填空题从企业经营过程的角度将库存分为()、()、()、促销库存、投机库存、积压库存、生产加工和运输过程的库存七种类型。

考题 填空题从肉品加工以及营养和利用的角度上,可以将构成动物机体的组织分为()、()、()和()四大组织。

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考题 单选题在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的前端从第1颈椎,后端从第5~6根肋骨间,与背线成直角切断的肉是()A 肩颈肉B 臀腿肉C 背腰肉D 肋腹肉

考题 单选题在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是()A 肩颈肉B 臀腿肉C 背腰肉D 肋腹肉

考题 判断题《一只特立独行的猪》是讲述一只猪从家猪变成野猪的不幸经历。A 对B 错