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具有性质稳定，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是(　)。

A.铝锅
B.砂锅
C.铁锅
D.钢锅
E.不锈钢锅

参考答案

参考解析
解析：陶瓷是最稳定的，化学成分少。
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考题 关于煎药前的饮片浸泡,下列说法正确的是() A.植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中B.可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出C.浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用D.浸泡时间应根据中药饮片的性质而定E.对花、茎类药材为主的可浸泡2~3分钟，根、种子、果实等药材可浸泡6分钟
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考题 中药变色的内因之一是()。A.湿度作用B.中药所含的化学成分具有生色基团C.日光照射D.空气中氧的作用
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考题 中药煎煮器具的选用:避免使用() A.铝质煎煮容器B.砂锅C.铁质煎煮容器D.铜质煎煮容器
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考题 下列不宜用铁锅煎药的说法中，错误的是A、传热快B、汤液色泽不佳C、煎制时与中药所含多种成分发生化学反应D、化学性质不稳定，易氧化E、药液带有铁锈，引起恶心、呕吐
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考题 中药变色的原因有A．所含的化学成分不稳定B．日光照射C．由于酶的作用而发生氧化、聚合、水解等反应D．加工处理方法E．发热霉变引起中药变色
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考题 不宜用铁锅煎药错误的说法是（ ）。A、传热快B、化学性质不稳定，易氧化C、煎制时与中药所含多种成分发生化学反应D、汤液色泽不佳E、药液带有铁锈，引起恶心、呕吐
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考题 不宜用铁锅煎药错误的说法是 A.化学性质不稳定，易氧化 B.煎制时与中药所含多种成分发生化学反应 C.汤液色泽不佳 D.药液带有铁锈，引起恶心、呕吐 E.传热快
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考题 关于煎药前的饮片浸泡，下列说法错误的是（ ）。A.植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中B.同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。C.浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用D.浸泡时间应根据药材的性质而定E.对花、茎类药材为主的可浸泡2～3分钟，以根、种子、果实等药材，可浸泡6分钟
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考题 下列不宜用铁锅煎药的说法中，错误的是A.传热快B.化学性质不稳定，易氧化C.煎制时与中药所含多种成分发生化学反应D.汤液色泽不佳E.药液带有铁锈，引起恶心、呕吐
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考题 任举主产广东地区地常用中药三种，说明其来源及所含的主要化学成分。
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考题 煎煮中药时，有些药物后下的目的是：（）A、省时B、减少药物煎煮时间C、减少药物成分散失D、提高药物煎煮效率
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考题 中药指纹图谱是指同时记录中药制剂中所含各类化学成分的图谱。
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考题 中药变色的内因之一是（）。A、湿度作用B、中药所含的化学成分具有生色基团C、日光照射D、空气中氧的作用
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考题 中药的性能又称药性，是中药作用的基本性质和特征的高度概括。“性”即（），“能”即（），每种中药都有一定的性能。中药的性能主要包括，中药的（）、（）、（）、（）、（）等。
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考题 中药制剂成分的氧化、水解、聚合等化学变化，可因光线照射而发生。
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考题 填空题中药的性能又称药性，是中药作用的基本性质和特征的高度概括。“性”即（），“能”即（），每种中药都有一定的性能。中药的性能主要包括，中药的（）、（）、（）、（）、（）等。
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考题 单选题煎煮中药时，有些药物后下的目的是：（）A 省时B 减少药物煎煮时间C 减少药物成分散失D 提高药物煎煮效率
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考题 单选题具有稳定性质，传热性能缓和，不易与中药所含成分发生化学变化的最常用的中药煎煮器具是（ ）A 铝锅B 砂锅C 铁锅D 钢锅E 不锈钢锅
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考题 判断题中药制剂成分的氧化、水解、聚合等化学变化，可因光线照射而发生。A 对B 错
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考题 单选题煎煮中药器具最适宜的是（）A 铝B 铁C 铜D 以上均不适宜
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