考题
[77-78] 胶剂制备时，应用冰糖的目的是( )。A.增加胶剂的硬度B.降低胶剂的黏度C.沉淀溶液中的泥沙D.收胶时利于气泡的易散E.收胶时起消泡作用
考题
胶剂制备时，应用明胶的目的是( )。A.增加胶剂的硬度B.降低胶剂的黏度C.沉淀溶液中的泥沙D.收胶时利于气泡的易散E.收胶时起消泡作用
考题
制备胶剂时加入明矾的目的是A、增加胶剂硬度B、利于气泡逸散C、沉淀胶液中泥土杂质D、降低黏性E、便于切割
考题
制备阿胶时加明矾的目的是（ ）。A、增加胶剂的硬度B、增加胶剂的透明度C、沉淀胶液中的泥土杂质D、降低黏性，便于切制E、调节胶液的pH
考题
制备阿胶时加入冰糖的目的是A．调整胶剂的韧性B．沉淀胶液中的泥土杂质C．增加胶剂的透明度和硬度D．降低黏性，便于切制E．增加胶剂的溶解度
考题
制备胶制时加入明矾的目的是A、增加胶剂硬度B、增加胶的透明度C、沉淀胶液中泥土等杂质D、降低黏性E、便于切割
考题
制备阿胶时加入植物油的目的是A．增加胶剂的硬度B．增加胶剂的透明度C．沉淀胶液中的泥土杂质D．降低黏性，便于切制E．矫味
考题
[121～124]A．冰糖B．黄酒C．花生油D．明矾E．阿胶121．在胶剂的制备中，为了增加胶剂的透明度与硬度，需加入
考题
胶剂制备时可以增加胶剂透明度和硬度的是A.红糖B.冰糖C.蔗糖D.饴糖E.乳糖
考题
胶剂制备时，增加胶剂硬度的辅料是A．冰糖
B．植物油
C．四氟乙烷
D．黄酒
E．聚乙烯醇
考题
制备阿胶时加明矾的目的是A. 增加胶剂的透明度
B. 沉淀胶液中的泥土杂质
C. 降低黏性，便于切制
D. 调节胶液的pH
E. 增加胶剂的硬度
考题
制备胶制时加入明矾的目的是A.增加胶剂硬度B.增加胶的透明度C.沉淀胶液中泥土等杂质D.降低黏性E.便于切割
考题
制备阿胶时加入植物油的目的是A.增加胶剂的硬度B.增加胶剂的透明度C.沉淀胶液中的泥土杂质D.降低黏性，便于切制E.降低胶剂硬度
考题
制备阿胶时加明矾的目的是（ ）。A.增加胶剂的硬度B.增加胶剂的透明度C.沉淀胶液中的泥土杂质D.降低黏性，便于切制E.调节胶液的pH
考题
胶剂制备时，应用冰糖的目的是A．增加胶剂的硬度
B．降低胶剂的黏度
C．沉淀胶液中的泥沙
D．收胶时利于气泡的逸散
E．收胶时起消泡作用
考题
(1).（）在胶剂的制备中加入什么，主要是为增加胶剂的透明度与硬度
考题
胶剂制备时可以增加胶剂透明度和硬度的是（）A、红糖B、冰糖C、蔗糖D、饴糖E、乳糖
考题
下列有关胶剂制备的叙述，正确的是（）A、消除胶剂中的气泡B、增加胶剂的硬度C、增加胶剂的塑性D、除去胶剂的腥味E、以上均非
考题
制备胶剂的过程中，加入冰糖的目的是（）A、消除胶剂中的气泡B、增加胶剂硬度C、增加胶剂透明度D、矫味E、增加胶剂塑性
考题
制备胶剂时加入可以增加胶剂的硬度和透明度的是（）A、豆油B、黄酒C、明矾D、明胶E、冰糖
考题
多选题制备胶剂的过程中，加入冰糖的目的是（）A消除胶剂中的气泡B增加胶剂硬度C增加胶剂透明度D矫味E增加胶剂塑性
考题
单选题制备阿胶时加入冰糖的目的是（ ）。A
调整胶剂的韧性B
沉淀胶液中的泥土杂质C
增加胶剂的透明度和硬度D
降低黏性，便于切制E
增加胶剂的溶解度
考题
单选题可以增加胶剂的透明度和硬度的是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题制备阿胶时加明矾的目的是（ ）。A
增加胶剂的透明度B
增加胶剂的硬度C
沉淀胶液中的泥土杂质D
降低黏性，便于切制E
调节胶液的pH值
考题
单选题制备阿胶时加入植物油的目的是（ ）。A
增加胶剂的硬度B
增加胶剂的透明度C
沉淀胶液中的泥土杂质D
降低黏性，便于切制E
降低胶剂硬度
考题
单选题胶剂制备时可以增加胶剂透明度和硬度的是（）A
红糖B
冰糖C
蔗糖D
饴糖E
乳糖
考题
单选题胶剂制备时可以增加胶剂透明度和硬度的是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题下列有关胶剂制备的叙述，正确的是（）A
消除胶剂中的气泡B
增加胶剂的硬度C
增加胶剂的塑性D
除去胶剂的腥味E
以上均非
