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某单位（男、女性成人，均为轻体力劳动）膳食调查结果，人均日摄入能量为2400kcal，脂肪为840kcal，维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是

A.过高、过高
B.过低、过低
C.过高、过低
D.过低、过高
E.合适、合适

参考答案

参考解析
解析：脂类：包括脂肪和类脂。脂类参考摄入量规定成年人脂肪AI为占每日总能量的20％～30％。胆固醇摄入量不宜超过300mg/d。 一般认为成人每摄入4.18MJ(1000kcal)能量需要硫胺素0.5mg。该单位人均日摄入能量为2400kcal，理论上摄入的脂肪能量最高为2400×30%=720kcal＜840kcal，维生素B1摄入量为2400/1000×0.5=1.2mg＞0.8mg。所以脂肪摄入过高，维生素B1摄入过低。
更多 “某单位（男、女性成人，均为轻体力劳动）膳食调查结果，人均日摄入能量为2400kcal，脂肪为840kcal，维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是A.过高、过高 B.过低、过低 C.过高、过低 D.过低、过高 E.合适、合适” 相关考题
考题 下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（ ）。A.能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钠、钙、维生素AB.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钠、钙、维生素AC.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、膳食纤维、钙、维生素AD.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、膳食纤维、钠、维生素A
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考题 某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占其总能量的30%，脂肪占40%，蛋白质占30%，为达到平衡膳食要求，应提高摄入的食物类别是A．谷类B．肉类C．蛋类D．蔬菜E．水果
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考题 某单位(男、女性成人,均为轻体力劳动)膳食调查结果,人均日摄入能量为2400kcal,脂肪为840kcal,维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是 A、过高、过高B、过低、过低C、过高、过低D、过低、过高E、合适、合适
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考题 某乳母，能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B10.8mg、维生素B21.7mg、尼克酸l8mg，该膳食可能会引起新生儿（ ）。
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考题 成人脂肪摄入量占能量来源（ ）时为高脂肪膳食。
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考题 某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%B、10%C、12%D、14%E、15%脂肪供能占总能量的比例是A、20%B、23%C、26%D、28%E、31%钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%B、50%C、60%D、74%E、88%
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考题 某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄人量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。 蛋白质供能占总能量的比例是A.8％B.10％C.12％D.14％E.15％
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考题 从事轻体力劳动的健康某成年男子，能量推荐摄入量为2400kcal／日，则编制此男子一目食谱时碳水化合物所提供的能量应为（ ）kcal。
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考题 慢性肝炎病人的适宜膳食为( )。A.低蛋白、低脂肪膳食 B.严格限制蛋白质摄入 C.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食 D.严格限制脂肪摄入 E.糖类、高蛋白、高能量膳食
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考题 对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例(％)是A.21 B.27 C.18 D.30 E.25
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考题 可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
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考题 营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE。考虑会引起哪种缺乏病（）。A、脚气病B、口腔-生殖综合征C、癞皮病D、坏血病E、干眼病
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考题 营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE。为了提高该营养素摄入量，应增加（）。A、动物内脏B、蔬菜C、粮谷类D、植物油E、水果
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考题 成年男子，轻体力劳动，膳食脂肪适宜摄入量为（）。A、占总能量的10%～20%B、占总能量的20%～30%C、占总能量的30%～40%D、占总能量的40%～50%E、占总能量的50%～60%
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考题 成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。A、＜15%B、＜25%C、25%～30%D、＞35%
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考题 从事轻体力劳动的健康某成年男子，能量推荐摄入量为2400kcal/日，则编制此男子一日食谱时碳水化合物所提供的能量应为（）kcal。A、720～960B、1320～1560C、1680～1920D、以上全不正确
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考题 我国居民膳食结构特点的正确描述是（）A、以植物性食物为主B、饱和脂肪酸摄入过多C、能量与蛋白质摄入基本满足D、维生素A、维生素B2与铁摄入较少E、以上均对
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考题 成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算为（）A、5％～8％B、10％～15％C、20％～30%D、35％～40％E、45％～50％
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考题 单选题对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例（%）是（）。A 18B 21C 25D 27E 30
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考题 单选题慢性肝炎病人的适宜膳食为（）。A 糖类、高蛋白、高能量膳食B 低蛋白、低脂肪膳食C 严格限制脂肪摄入D 高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食E 严格限制蛋白质摄入
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考题 单选题饮食治疗（　　）。A 限制胆固醇、限制膳食纤维B 严格限制总能量摄入C 限制总能量、限制不饱和脂肪酸D 限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质E 限制总能量、限制蛋白质
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考题 单选题可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A 摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B 摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C 摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D 摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
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考题 单选题从事轻体力劳动的健康某成年男子，能量推荐摄入量为2400kcal/日，则编制此男子一日食谱时碳水化合物所提供的能量应为（　　）kcal。A 1320～1560B 720～960C 1680～1920D 以上全不正确
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考题 多选题老年人的膳食调整主要包括（）A减少能量摄入B增加优质蛋白质摄入C增加脂肪摄入D增加钙摄入E增加维生素摄入
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考题 单选题营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE。 为了提高该营养素摄入量，应增加（）。A 动物内脏B 蔬菜C 粮谷类D 植物油E 水果
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考题 单选题成年男子，轻体力劳动，膳食脂肪适宜摄入量为（）A 占总能量的10%～20%B 占总能量的20%～30%C 占总能量的30%～40%D 占总能量的40%～50%E 占总能量的50%～60%
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考题 单选题成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。A ＜15%B ＜25%C 25%～30%D ＞35%
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