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某高校膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄人量为60g,脂肪为70g,能量为2400kcal,钙为480mg。 蛋白质供能占总能量的比例是
A.8%
B.10%
C.12%
D.14%
E.15%
参考答案
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考题
北京某商场的职员全部为中等体力活动水平的人群。其中男30人(RNI为2400kcal),女40人(RNI为2100kcal)。粳米和蛋白质的人均摄入量分别为270g/(人·日)和70g/(人·日)。求该人群的标准人粳米和蛋白质的摄入量。
考题
某单位(男、女性成人,均为轻体力劳动)膳食调查结果,人均日摄入能量为2400kcal,脂肪为840kcal,维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是
A、过高、过高B、过低、过低C、过高、过低D、过低、过高E、合适、合适
考题
对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄人量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是A.增加碳水化合物供能比至65%B.降低蛋白质供能比至10%~12%C.降低碳水化合物和脂肪的摄人量D.降低蛋白质摄人量,增加碳水化合物摄入量E.降低蛋白质和脂肪的摄人量
考题
某高校膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄入量为60g,脂肪为70g,能量为2400kcal,钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%B、10%C、12%D、14%E、15%脂肪供能占总能量的比例是A、20%B、23%C、26%D、28%E、31%钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%B、50%C、60%D、74%E、88%
考题
某男子,每日蛋白质摄入量为70g,脂肪为80g,碳水化合物为400g,其总能量摄入量是A.2100kcal
某男子,每日蛋白质摄入量为70g,脂肪为80g,碳水化合物为400g,其总能量摄入量是A.2100kcalB.2400kcalC.2500kcalD.2600kcalE.3000kcal
考题
食谱编制(20分)某公司人群3天的膳食调查中,能量供给量为2100kcal的有10人,2400kcal的有12人,2600kcal的有18人,该人群蛋白质平均摄入量为72g/人·日。1计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数。2计算该人群的混合系数。3计算该人群折合标准人的蛋白质摄人量。
考题
调查某人群3天所有餐次的膳食情况,其中12人能量RNI为2000kcal,8人2400kcal,6人2600kcal,该人群蛋白质摄入量70g /人.日。
计算该人群折合标准人蛋白质的摄入量。
考题
某大学食堂,就餐人数500人,期中男生200人,女生300人,年龄18~25岁。能量的RNI值:男性为2700Kcal/日,女性为2300Kcal/日。
以平均能量摄入量为基准,计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。(供给比例:蛋白质占12%,脂肪25%,碳水化合物占63%)
考题
某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(15分试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(本体主要考察折合标准人系数)
计算该人群中三种不同能量需要的亚人群的折合标准人系数(P300; P26)
考题
调查某人群3天所有餐次的膳食情况,其中12人能量RNI为2000kcal,8人2400kcal,6人2600kcal,该人群蛋白质摄入量70g /人.日。
计算三种不同能量需要人群的折合标准人系数。
考题
某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(15分试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(本体主要考察折合标准人系数)
计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。
考题
某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(15分试题1、某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人·日。(本体主要考察折合标准人系数)
计算该人群的混合系数
考题
某单位(男、女性成人,均为轻体力劳动)膳食调查结果,人均日摄入能量为2400kcal,脂肪为840kcal,维生素B10.8mg。其中脂肪能量与维生素B1分别是A.过高、过高
B.过低、过低
C.过高、过低
D.过低、过高
E.合适、合适
考题
某男子,每日蛋白质摄入量为70g,脂肪为80g,碳水化合物为400g,其总能量摄入量是( )A.2100kcal
B.2400kcal
C.2500kcal
D.2600kcal
E.3000kcal
考题
判断题膳食调查某人摄入蛋白质80g,脂肪60g,碳水化合物300g,其能量中蛋白质来源为18%。A
对B
错
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