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题目内容 (请给出正确答案)

膳食中脂肪营养价值高低,主要取决于()。

  • A、脂肪的消化吸收
  • B、必需脂肪酸的含量
  • C、脂溶性维生素的含量
  • D、以上均是

参考答案

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考题 脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。此题为判断题(对,错)。

考题 油脂中脂肪含量的多少是衡量营养价值高低的重要依据。()

考题 食品营养价值的高低,取决于食品中营养素数量。( )

考题 膳食脂肪营养价值的评价指标主要有______。 A.消化率B.必需脂肪酸的含量C.脂溶性维生素的含量D.饱和脂肪酸的含量

考题 膳食脂肪的营养价值评价从()、()、()三个方面进行。

考题 主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量。

考题 食物脂肪的营养价值高低取决于其来源及消化率。

考题 关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()A、不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B、将几种营养价值较低的食物混合食用,营养价值可以提高C、优质蛋白质多指植物蛋白D、一次食用蛋白质越多,营养价值就越高

考题 评价膳食脂肪营养价值包括哪些内容?

考题 与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是()。A、脂肪的消化率B、脂肪的状态C、脂溶性维生素的含量D、必需脂肪酸的含量

考题 脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。

考题 主坯营养价值的高低取决于所用原料的本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度。

考题 主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养价值成分的含量。

考题 请选择下列一叙述主坯营养价值正确的句子()。A、主坯营养价值的高低取决于所用原料本身营养成分的含量和加工工艺中对营养素破坏的程度B、凡主坯本身营养丰富,其营养价值就高C、主坯营养价值的高低取决于所用原料本身的营养成分D、主坯制作工艺,只要合理操作营养价值就高

考题 食物中脂肪营养价值的评价主要取决于脂肪的()、必需脂肪酸含量和()含量。

考题 膳食脂肪营养价值评价有()A、脂肪消化率B、必需脂肪酸含量C、脂蛋白含量D、脂溶性维生素的含量

考题 如何评价膳食脂肪的营养价值?

考题 简述膳食脂肪营养价值评价。

考题 单选题与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是()。A 脂肪的消化率B 脂肪的状态C 脂溶性维生素的含量D 必需脂肪酸的含量

考题 单选题食物的营养价值的高低,最主要取决于()A 烹调方式B 储存条件C 加工方式D 自身的营养素种类数量

考题 填空题食物中脂肪营养价值的评价主要取决于脂肪的()、必需脂肪酸含量和()含量。

考题 问答题膳食脂肪的营养价值可从______、______和______三方面进行评价。

考题 判断题食物脂肪的营养价值高低取决于其来源及消化率。A 对B 错

考题 填空题膳食脂肪的营养价值评价从()、()、()三个方面进行。

考题 判断题脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。A 对B 错

考题 问答题评价膳食脂肪营养价值包括哪些内容?

考题 判断题饲料中的能值主要取决于其脂肪含量的高低,脂肪含量越多,则其能值越高。A 对B 错