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下列营养素在畜肉食品中含量较少的是（）。

  • A、脂肪
  • B、蛋白质
  • C、碳水化合物
  • D、矿物质
  • E、维生素

参考答案

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考题 单选题食物中某营养素含量的计算公式是（　　）。A ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]B ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]C ∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]D ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]
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