考题
罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。此题为判断题(对，错)。
考题
食品的腐败变质主要包括食品的（）。A.腐败B.失水C.酸败D.前边三项
考题
引起食品腐败变质的主要原因是()。A、微生物的作用;B、温度;C、湿度;D、氧气
考题
引起食品腐败变质的主要原因是______。
A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
考题
引发细菌性食物中毒的主要食品是植物性食品。()
此题为判断题(对，错)。
考题
鱼肉类食品腐败变质的主要原因是A.食品组成性质
B.微生物
C.环境温度
D.pH
E.湿度
考题
（）食品变质的主要原因是呼吸作用。A、动物性B、植物性C、绿色D、粗纤维
考题
食品腐败变质主要原因是（）的作用，酶的作用，化学物质的作用，其它外界因素。
考题
动物性食品腐败的主要原因是（）。A、机械作用B、化学作用C、微生物作用D、呼吸作用
考题
引起食品腐败的主要原因是（）A、水分B、微生物C、紫外线D、氧
考题
引起食品腐败变质的主要原因是（）A、渗透压B、湿度C、pH值D、组织酶E、微生物
考题
食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。
考题
植物性食品变质的主要原因是（）A、呼吸作用B、光合作用C、微生物D、酶
考题
罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
考题
问答题常见的罐头食品腐败变质的现象和原因是什么？
考题
单选题植物性食品腐败的主要原因是（）。A
机械作用B
化学作用C
微生物作用D
呼吸作用
考题
单选题引起食品腐败的主要原因是（）A
水分B
微生物C
紫外线D
氧
考题
单选题动物性食品腐败的主要原因是（）。A
机械作用B
化学作用C
微生物作用D
呼吸作用
考题
单选题食物中毒是由于进食了下列哪种食物而引起的（）A
有毒食物B
腐败变质的食物C
正常数量可食状态的有毒食物D
动物性食品E
植物性食品
考题
单选题植物性食品变质的主要原因是（）A
呼吸作用B
光合作用C
微生物D
酶
考题
单选题引起食品腐败变质的主要原因是（）A
渗透压B
湿度C
pH值D
组织酶E
微生物