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单选题
引起食品腐败的主要原因是（）
A

水分

B

微生物

C

紫外线

D

氧

参考答案

参考解析
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考题 罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。此题为判断题(对，错)。
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考题 简述引起食品腐败变质的原因。
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是()。A、微生物的作用;B、温度;C、湿度;D、氧气
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是______。 A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是A．渗透压B．湿度C．pH值D．组织酶E．微生物
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考题 （ ）是引起食品腐败的主要原因。
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考题 鱼肉类食品腐败变质的主要原因是A.食品组成性质 B.微生物 C.环境温度 D.pH E.湿度
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考题 为防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。
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考题 食品腐败变质主要原因是（）的作用，酶的作用，化学物质的作用，其它外界因素。
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考题 说明引起食品腐败变质的原因是什么？
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考题 引起食品腐败的主要原因是（）A、水分B、微生物C、紫外线D、氧
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考题 食品腐败变质主要是由（）作用引起的。A、微生物B、温度C、湿度D、酸度
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是（）A、渗透压B、湿度C、pH值D、组织酶E、微生物
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考题 引起食品腐败变质的主要原因是物理作用。
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考题 引起食品腐败变质的主要原因（）A、食品的渗透压B、空气的相对湿度C、食品中的微生物D、食品中的酶
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考题 防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。
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考题 引起食品腐败变质的主要因素有哪些？
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考题 微生物引起食品的腐败变质？
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考题 引起食品腐败变质的主要因素及其特性是什么？
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考题 自养菌可引起食品腐败。
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考题 举例说明3种引起食品腐败的微生物，并指出其主要危害哪些食品。
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考题 问答题引起食品腐败变质的主要因素有哪些？
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考题 问答题说明引起食品腐败变质的原因是什么？
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考题 单选题引起食品腐败变质的主要原因是（）A 渗透压B 湿度C pH值D 组织酶E 微生物
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