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下列餐饮企业中以中低档客人为主市场目标的是（）

  • A、家庭餐馆
  • B、饮品店
  • C、茶餐厅
  • D、西餐厅

参考答案

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考题 如果客人所点的饮品是菜单以外的，且无法提供时，服务人员应该说：（）A、“对不起，我们店没有这种饮品，我可以为您推荐另一款XX吗”B、“对不起，请您点菜单上有的饮品”C、“我们没有这种饮品”D、“我们只提供菜单上的饮品”
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考题 以高端消费者为主要客户群体的就餐场所是（）A、家庭餐馆B、高档酒楼C、火锅餐厅D、饮品餐厅
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考题 餐饮企业经营中，反映就餐者平均消费水平指标的是（）。A、食品营业收入B、饮品营业收入C、客均营业收入D、座均营业收入
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考题 下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是（）。A、客人到店接待服务阶段B、客人离店服务阶段C、客人离店后服务阶段D、客人用餐服务阶段
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考题 制冰机是由于制造冰块的设备，多用于（）、酒吧和餐厅。A、水吧B、西餐厅C、咖啡厅D、饮品吧
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考题 经营场所一般位于主要商业街区或闹市中心的商业大楼内的中国餐饮企业是（）。A、西餐馆B、火锅店C、食街或小吃店D、酒店餐厅
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考题 以下哪些属于《餐饮服务许可管理办法》所指的餐饮服务经营形态（）。A、餐馆B、快餐店、小吃店C、饮品店D、食堂
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考题 饮品店是指以供应酒类、（）、茶水或者饮料为主的提供者。
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考题 以下适合作为中低档餐馆店址的是（）A、北京王府井B、东京银座C、小农村D、购物中心
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考题 单选题（　）是指以出售一流耐用消费品和家庭生活用品为主，以比其他零售店更低的价格进行销售的零售业态。A 超级市场B 购物中心C 折扣商店D 便利店
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考题 单选题下列不属于市场导向型企业的是（）。A 餐馆B 矿泉水企业C 咖啡店D 面包房
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