网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

酒店(宾馆)餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式,这种就餐场所一般适合于()。

  • A、平民用餐
  • B、公务宴请
  • C、单位团餐
  • D、生日聚会

参考答案

更多 “酒店(宾馆)餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式,这种就餐场所一般适合于()。A、平民用餐B、公务宴请C、单位团餐D、生日聚会” 相关考题
考题 某旅游团原安排晚上六点进晚餐,但因该团系技术人员,习惯七点后进餐,因此要求推迟用餐时间,对此要求,导游人员应该( )。A、与餐厅联系,满足旅客要求B、与餐厅联系,需视餐厅具体情况而定C、一般情况下,要向旅游团告知过时用餐需要另付服务费D、特殊情况,可安排在其他餐厅就餐

考题 《连云港市深化机关作风建设八条禁令》规定,严禁违规出入()和设在住宅小区、历史建筑、风景区内等具有()性质的隐蔽场所,组织、参加“一桌餐”等隐秘聚会。 A.高档餐厅私人会所B.私人会所私人会所C.私人会所休闲娱乐D.高档餐厅休闲娱乐

考题 老年人就餐心理一般要求价格低、菜品质量优、()。 A、环境偏僻B、装磺华丽C、高档次餐厅D、态度热情

考题 老年人就餐心理一般要求价格低、菜品质量优、( )。 A.环境偏僻B.装潢华丽C.高档次餐厅D.服务态度热情

考题 风味餐订妥后,旅游团又不想去,导游应劝他们在约定时间前往餐厅,并告知游客若不前往用餐须赔偿餐厅的损失。( )

考题 ()是现代生活中经常采用的一种非正式的宴请形式,是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴,为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而通过用餐的形式进行的商务聚会。A、宴会B、便宴C、家宴D、工作餐

考题 关于食堂用餐管理,以下说法错误的是:()。A、员工就餐应按照先后顺序排队打饭B、员工在食堂餐厅用餐,须遵守餐厅管理规定,文明就餐,不高声喧哗,并保持清洁卫生,用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可C、员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具,用餐后将餐具归还,不得拿走食堂餐具D、有员工在餐厅用餐时,禁止在餐厅吸烟,没有员工在时,可以吸烟

考题 顾客就餐动机有()。A、充饥B、美食C、会议和旅游团体用餐D、宴请

考题 旅游团对原定的风味餐提出退餐,要求自行安排到他处用餐。地陪最佳做法是()。A、劝其按约定的时间前往餐厅B、告知风味餐厅不允许退餐C、若旅游团执意退餐,则告知其要赔偿餐厅损失D、陪同旅游团到他处用餐E、地陪应协助旅游团安排在他处的用餐

考题 以高端消费者为主要客户群体的就餐场所是()A、家庭餐馆B、高档酒楼C、火锅餐厅D、饮品餐厅

考题 餐厅应婉拒牵带宠物的用餐者进餐厅就餐。

考题 下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是()A、庄严大气,高档正式B、提供的餐饮部产品和服务规范、高档、温馨C、提供的餐饮产品和服务极富特色D、消费水准一般较高

考题 只有待就餐宾客(),方能打扫餐厅及环境卫生。A、用完餐后B、离开餐厅C、坐着聊天D、结帐后

考题 下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是()。A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D、只有待就餐宾客结帐后

考题 西方国家酒店餐厅形式包括哪几种()A、酒店餐厅B、酒店咖啡厅C、宴会厅D、客房用餐服务E、快餐店

考题 茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成,目标顾客主要是()。A、高档用餐者B、婚宴用餐者C、一般用餐者D、会议用餐者

考题 加湿器可以改善酒店、餐厅内的()质量。A、环境B、空气C、就餐D、服务

考题 饭店(酒店、宾馆)餐饮部中营业时间最长的餐厅是()。A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅

考题 多选题旅游团对原定的风味餐提出退餐,要求自行安排到他处用餐。地陪最佳做法是()。A劝其按约定的时间前往餐厅B告知风味餐厅不允许退餐C若旅游团执意退餐,则告知其要赔偿餐厅损失D陪同旅游团到他处用餐E地陪应协助旅游团安排在他处的用餐

考题 多选题某旅游团一名游客生病不能到餐厅就餐,要求在客房内用餐,导游员应该()。A婉言拒绝,耐心解释B明确加以拒绝C联系餐厅,送餐到房间D了解病情,关心游客

考题 多选题某旅游团原安排晚上6点进晚餐,但因该团系技术人员,习惯7点后进餐,因此要求推迟用餐时间。对此要求,导游人员应该(  )。A与餐厅联系,满足游客要求B与餐厅联系,需视餐厅具体情况而定C一般情况下,要告知旅游团过时用餐需要另付服务费D因属特殊情况,可安排在其他餐厅就餐

考题 多选题旅游者对计划中预定当天的风味餐提出退餐,并自行安排到他处用餐。地陪最佳的做法是________。A劝其按约定的时间前往餐厅B告知风味餐厅不允许退餐C若旅游团执意退餐,则告知其要赔偿餐厅损失D陪同旅游团到他处用餐E言辞拒绝

考题 单选题只有待就餐宾客(),方能打扫餐厅及环境卫生。A 用完餐后B 离开餐厅C 坐着聊天D 结帐后

考题 多选题确定宴请地点要按照实际的需要,以下哪些原则是合理的()。A按客人多少确定宴请地点,客人多,在大宾馆,客人少,则可在小酒楼B宴会可安排在饭店、宾馆,冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园C注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点D对菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色为主题,对餐厅的环境有要求则以风景名胜为餐厅布置的主题E细心地选择就餐环境,目的就是创造一个氛围适合、环境优雅、宽松无压力的就餐环境,以达到宴请的良好效果

考题 单选题下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是()。A 只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B 只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C 宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D 只有待就餐宾客结帐后

考题 多选题旅游团对计划中预定当天的风味餐提出退餐,并自行安排到他处用餐。地陪最佳的做法是()。A劝其按约定的时间前往餐厅B告知风味餐厅不允许退餐C若旅游团执意退餐,则告知其要赔偿餐厅损失D陪同旅游团到他处用餐

考题 多选题下列关于旅游团在游览地用餐的说法中,正确的有________。A在游览地就餐时,为了照顾游客,地陪可与游客同席用餐B用餐前,地陪应将本团团餐是否含酒水告诉游客C地陪应提前落实订餐工作D旅游团用餐期间,地陪应巡视1~2次,询问旅游者的意见E在就餐前3个小时内,可以随意换餐