考题
脑膜炎奈瑟氏菌可以发酵A、乳糖B、甘露醇C、半乳糖D、果糖E、葡萄糖和麦芽糖
考题
下面的选择项中有哪个不属于低聚糖。
A.菊糖B.果糖C.葡萄糖D.水苏糖
考题
能引起胃肠胀气的碳水化合物是A、糖原B、水苏糖C、木糖D、乳糖E、半乳糖
考题
下列属于双糖的是A．果糖B．乳糖C．核糖D．水苏糖E．棉籽糖
考题
下列属于单糖的有（ ）。A.葡萄糖B.半乳糖C.果糖D.麦芽糖E.水苏糖
考题
大豆中能影响锌、钙、铁被吸收利用的物质是（ ）。A.水苏糖B.棉籽糖C.植酸D.硫代葡萄糖苷
考题
能引起胃肠胀气的碳水化合物是( )。A.木糖
B.糖原
C.乳糖
D.水苏糖
E.半乳糖
考题
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是A.水苏糖
B.硫代葡萄糖苷
C.棉籽糖
D.皂苷
E.植酸
考题
（ ）是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉籽糖等的组成成分之一。
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.以上都不对
考题
大豆低聚糖是( )A.乳糖
B.果糖
C.水苏糖
D.麦芽糖
E.海藻糖
考题
大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）.A、水苏糖B、棉籽糖C、植酸D、硫代葡萄糖苷E、皂苷
考题
食用大豆后会在肠道中产酸产气，是下列哪些物质引起的（）A、植酸B、蛋白酶抑制剂C、水苏糖D、棉籽糖
考题
大豆中的胀气因子包括（）。A、阿拉伯糖B、棉籽糖C、蔗糖D、水苏糖E、半乳聚糖
考题
低聚糖在人体中有很重要的作用，下列物质中属于低聚糖的是（）.A、糖元B、果糖C、棉子糖D、葡萄糖
考题
下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。A、乳糖B、糖原C、木糖D、水苏糖E、半乳糖
考题
构成乳糖的成分是（）。A、葡萄糖B、半乳糖C、果糖D、甘露糖E、水苏糖
考题
V-P试验阳性说明（）。A、细菌分解葡萄糖产生大量的酸B、细菌未分解葡萄糖C、细菌分解葡萄糖产生气体D、细菌分解葡萄糖产生的丙酮酸被继续分解为二乙酰
考题
大豆中的胀气因子包括( )A、棉籽糖B、阿拉伯糖C、水苏糖D、蔗糖
考题
乳糖在肠道乳糖霉的作用下，可分解为葡萄糖和半乳糖
考题
下列低聚糖属于还原糖的有：（）A、龙胆二糖B、海藻糖C、蔗糖D、棉子糖E、水苏糖（四碳糖）
考题
工业发酵中最常用的单糖是（）A、果糖B、葡萄糖C、木糖D、半乳糖
考题
多选题在肠道细菌作用下发酵可以产生气体，引起腹胀的是（）A棉籽糖B低聚糖C葡萄糖D半乳糖E水苏糖
考题
单选题能引起胃肠胀气的碳水化合物是（）A
糖原B
水苏糖C
木糖D
乳糖E
半乳糖
考题
单选题（ ）是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉子糖等的组成成分之一。A
葡萄糖B
果糖C
半乳糖D
以上都不对
考题
单选题大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是（）.A
水苏糖B
棉籽糖C
植酸D
硫代葡萄糖苷E
皂苷
考题
多选题构成乳糖的成分是（）。A葡萄糖B半乳糖C果糖D甘露糖E水苏糖
考题
单选题低聚糖在人体中有很重要的作用，下列物质中属于低聚糖的是（）.A
糖元B
果糖C
棉子糖D
葡萄糖