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有的细菌能使食物迅速腐败,食品在冰箱中能保存一定时间不腐败,主要原因是在冰箱这环境中()。

  • A、细菌很少
  • B、细菌繁殖很慢
  • C、没有细菌
  • D、细菌都冻死了

参考答案

更多 “有的细菌能使食物迅速腐败,食品在冰箱中能保存一定时间不腐败,主要原因是在冰箱这环境中()。A、细菌很少B、细菌繁殖很慢C、没有细菌D、细菌都冻死了” 相关考题
考题 预防食品被细菌污染,下列方法不对的是()。 A、采取严格的洗刷消毒制度B、严把进货关C、改变细菌繁殖的条件D、从冰箱中拿出的食品直接食用

考题 冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )A、冻死食物中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品长久存放不会腐败变质

考题 食物存放时间过长,但在冰箱里保存,很容易防止细菌污染及繁殖。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 下列关于食品冷冻的说法正确的是( )。 A.冷冻能彻底消灭食品中的细菌B.食品冷冻后不可能滋生细菌 C.真空包装的冷冻食品没有细菌D.食品冷冻后能抑制细菌繁殖

考题 引起冰箱中食物腐败的细菌的生长的最适宜温度是()

考题 购存食品应做到的:“四防”是:防尘、防鼠、防蝇、()。冰箱不能长时间保存食品,因为低温只能抑制细菌的繁殖速度而不是杀灭细菌,储存时间过长细菌仍可缓慢繁殖而增多,从而引起食品腐败变质。金属容器不能长时间存放()食品。

考题 引起冰箱中食物腐败的细菌的生长的最适宜温度是()。A、20~25℃B、30~37℃C、50~55℃D、45~70℃

考题 以下不是食物变质的原因的是?()A、食物释放的乙烯气体B、食物放在冰箱时间太久C、变质食物产生的腐败细菌D、水分和湿度

考题 在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。

考题 鲜奶中的()能抑制细菌生长、防腐败变质。

考题 冰箱保存食品的目的是()A、杀死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品不会腐败变质

考题 作为冷藏设备,冰箱的特点不包括()。A、冰箱能杀死细菌B、当食品从冰箱取出后放在温度较高的环境中,细菌会重新繁殖。C、冷藏不可以改变食物本身的性质D、冰箱仅能在有限的时间内保持食品品质

考题 引起冰箱中食物腐败的细菌在()范围内生长。A、5~60℃B、0~25℃C、20~45℃D、45~70℃

考题 冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是()。A、冻死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止交叉污染D、食品长久存放不会腐败变质

考题 预防细菌性食物中毒有以下措施,但不包括()。A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖D、食品制作及烹调过程中高温灭菌

考题 食品中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的食物中毒为细菌性食物中毒。

考题 在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、()和(),尤其是细菌更占优势。

考题 食品在冰箱中能保存较长时间不腐败,主要是因为冰箱这个环境中()A、细菌很少B、细菌繁殖较慢C、没有细菌D、细菌都冻死了

考题 将食物放在冰箱中能保存较长的时间,原因是()A、冰箱中无空气B、冰箱中无微生物C、低温抑制了微生物的生长和繁殖D、低温杀死了食物中的微生物

考题 罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()。A、密封很严,细菌没有机会侵入B、密封很严,细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌,罐内没有细菌D、高温、高压影响了罐内细菌的繁殖

考题 霉变是指由于()在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象A、野生酵母B、腐败细菌C、寄生细菌D、霉菌

考题 单选题冰箱保存食品的目的是()A 杀死食品中的细菌B 抑制细菌繁殖C 防止细菌污染D 食品不会腐败变质

考题 填空题在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。

考题 单选题霉变是指由于()在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象A 野生酵母B 腐败细菌C 寄生细菌D 霉菌

考题 判断题冷藏冰箱能使食品保存在10°C以下,防止细菌生长令食物受损变质。()。A 对B 错

考题 单选题有的细菌能使食物迅速腐败,食品在冰箱中能保存一定时间不腐败,主要原因是在冰箱这环境中()。A 细菌很少B 细菌繁殖很慢C 没有细菌D 细菌都冻死了

考题 单选题罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()。A 密封很严,细菌没有机会侵入B 密封很严,细菌无法呼吸而死亡C 封盖前高温灭菌,罐内没有细菌D 高温、高压影响了罐内细菌的繁殖