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暂时保藏的黄瓜及小黄瓜

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考题 国际公认的细菌保藏权威机构是A、美国典型培养物保藏中心(ATCC)和德国微生物及细胞保藏中心(DSM)B、中国微生物及细胞保藏中心C、日本微生物及细胞保藏中心D、英国皇家微生物及细胞保藏中心E、俄国微生物及细胞保藏中心
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考题 黄瓜按果实形状可分为四类,肉质脆嫩,味清香,品质最好的是()。 A.刺黄瓜B.鞭黄瓜C.短黄瓜D.小黄瓜
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考题 ()的肉质特征为肉质脆嫩,口味清香。 A.刺黄瓜B.鞭黄瓜C.短黄瓜D.小黄瓜
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考题 滚料上片法是指刀刃从上部进刀，用力使原料完全切断，下列适用的原材料有（）。A、豆腐干B、土豆块C、小黄瓜D、榨菜
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考题 简述刺黄瓜、鞭黄瓜和秋黄瓜的品质特点及黄瓜的保健功能？
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考题 黄瓜按果实形状可分为四类，肉质脆嫩，味清香，品质最好的是（）。A、刺黄瓜B、鞭黄瓜C、短黄瓜D、小黄瓜
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考题 用醋或醋酸制作的黄瓜及小黄瓜
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考题 暂时保藏的油橄榄
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考题 化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品质状态，它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。
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考题 判断题化学保藏这种方法只能在有限的时间内保持食品原有的品质状态，它属于一种暂时性的或辅助性的保藏方法。A 对B 错
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考题 问答题简述刺黄瓜、鞭黄瓜和秋黄瓜的品质特点及黄瓜的保健功能？
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考题 问答题黄瓜对肥料的需求特性及黄瓜的施肥技术是什么？
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考题 单选题国际公认的细菌保藏权威机构是（）.A 美国典型培养物保藏中心（ATCC.和德国微生物及细胞保藏中心（DSM）B 中国微生物及细胞保藏中心C 日本微生物及细胞保藏中心D 英国皇家微生物及细胞保藏中心E 俄国微生物及细胞保藏中心
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考题 问答题简述菌种保藏的目的、原理及主要保藏方法。
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考题 单选题关于涉及生物材料的专利申请，下列哪个情形是符合生物材料保藏要求的？（）A 申请人自申请日起第2个月在国家知识产权局认可的保藏单位进行了生物保藏，并提交了保藏及存活证明B 申请人于申请日前2个月在国家知识产权局认可的保藏单位进行了生物保藏，自申请日起第6个月提交了保藏及存活证明C 申请人于申请日前半个月在国家知识产权局认可的保藏单位进行了生物保藏，自申请日起第2个月提交了保藏及存活证明D 为防止泄密，申请人于申请日前2个月在其学校的国家重点生物实验室自行进行了生物保藏，自申请日起第2个月提交了保藏及存活证明
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考题 单选题下列名词中完全与茶无关的是？（）A 毛蟹B 牛肉C 大白菜D 小黄瓜
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