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甲胺盐
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考题
评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()A.酸价、pH值、挥发性盐基总氮B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚
考题
下列酸碱滴定中,由于滴定突跃不明显而不能用直接滴定法进行滴定分析的是()A、HCl滴定NaCN(HCN:pKa=9.21)B、HCl滴定苯酚钠(苯酚:pKa=10.00)C、NaOH滴定吡啶盐(吡啶:pKb=8.77)D、NaOH滴定甲胺盐(甲胺:pKb=3.37)
考题
单选题脂肪胺盐可由()A
盐酸与胺中和B
碱与胺C
盐与胺
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