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加有鸡蛋的生的龙须面条

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考题 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（ ）。A．生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B．生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收C．生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D．生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E．生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收
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考题 已知面条生重50g，煮好的重量是140g，计算面条的生熟重量比值。
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考题 不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋?( )A、在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋B、在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋
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考题 下列哪种辅食可用于7个月小儿A．碎肉和菜汤B．烂面条和鸡蛋C．面条和青菜汤D．带馅的食品E．碎肉和饼干
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考题 已知面条生重100克，煮熟后的重量为260克，计算面条的生熟重量比值。
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考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。A对B错
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考题 以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋
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考题 下列食物属于流质饮食的是（）A、面条B、蒸鸡蛋C、豆腐D、果汁
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考题 不适合11一12月大的婴儿选用的食物是（）。A、油炸食品B、鸡蛋、米粉.鱼泥C、稀粥或烂面条D、鸡蛋、豆制品、小饺子或馄饨
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考题 以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）A、炒鸡蛋B、荷包蛋C、生鸡蛋D、煮鸡蛋
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考题 以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。A、生的鸡蛋B、切开的西瓜C、生的咸肉D、熟的鸡蛋
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考题 下列食物中易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的有（）A、剩米饭B、馒头C、剩面条D、猪肉E、牛奶F、鸡蛋
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考题 我们在制作鞑靼牛扒的辅料有（）A、鸡蛋清B、鸡蛋少司C、煮鸡蛋黄D、生鸡蛋黄
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考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的吸收率高。
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考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。
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考题 最易发生卡喉的食物有（）。A、汤圆B、面条C、鸡蛋羹D、米粥
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考题 单选题生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（　　）。A 生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B 生鸡蛋蛋清中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收C 生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D 生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E 生鸡蛋蛋黄中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收
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考题 单选题不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋？（）A 在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋B 在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋
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考题 单选题早餐哪两种食物可以多吃？（）A 稀饭，鸡蛋B 水，蔬菜C 豆浆，油条D 面条，面包
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考题 单选题内生肌酐清除率标本采集后应置于（　　）。A 加有苯酚的标本瓶内B 加有乙醇的标本瓶内C 加有甲苯的标本瓶内D 加有甲醛的标本瓶内E 加有稀盐酸的标本瓶内
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考题 单选题最易发生卡喉的食物有（）。A 汤圆B 面条C 鸡蛋羹D 米粥
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考题 单选题不适合11一12月大的婴儿选用的食物是（）。A 油炸食品B 鸡蛋、米粉.鱼泥C 稀粥或烂面条D 鸡蛋、豆制品、小饺子或馄饨
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考题 单选题第二天晚上的两碗面条：（　　）A 都没有鸡蛋B 都有两个鸡蛋C 都有一个鸡蛋D 只有一碗有鸡蛋
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考题 单选题男：祝你生日快乐！女：谢谢，谢谢。男：过生日要吃面条儿，这是我第一次做面条儿，看看好吃不好吃。女：一定很好吃。问：男的为什么要做面条儿？A 西瓜吃完了B 没有鸡蛋了C 女的过生日
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考题 问答题已知面条生重50g，煮好的重量是140g，计算面条的生熟重量比值。
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考题 问答题已知面条生重50g，煮好的重量是140g，计算面条的生熟比。
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