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以下几种食用鸡蛋的方法中,消化吸收率最高的是()
A炒鸡蛋
B荷包蛋
C生鸡蛋
D煮鸡蛋
参考答案
参考解析
略
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考题
鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲,煮蛋、蒸蛋为100%,炒蛋为97%,荷包蛋为92%,生吃吸收率则为30%一50%。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上,生吃鸡蛋还不卫生,容易引起细菌感染。
考题
单选题柿子营养丰富,但不正确食用易引起肠梗阻,正确食用柿子的方法是:()A
柿子不能饭后食用,不能与鸡蛋同食。B
柿子不能空腹食用,不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。C
柿子不能与苹果、李子同食
考题
单选题以下几种食用鸡蛋的方法中,消化吸收率最高的是()A
炒鸡蛋B
荷包蛋C
生鸡蛋D
煮鸡蛋
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