网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
低温冷藏食品的主要卫生问题是()
- A、蛋白质腐败
- B、糖酵解
- C、脂肪酸败
- D、霉变
- E、水解
参考答案
更多 “低温冷藏食品的主要卫生问题是()A、蛋白质腐败B、糖酵解C、脂肪酸败D、霉变E、水解” 相关考题
考题
以下食品卫生描述正确的选项是()。A、冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染B、由于罐头食品是密封的,因而不会被细菌污染C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准D、以上选项都错误
考题
填空题食品的低温保藏包括两个方面,即冷藏和()。
热门标签
最新试卷