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《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:餐车()、()、()、车窗必须锁闭,按规定进行检查。
- A、厨房边门
- B、走廊边门
- C、厨房后门
- D、车门
参考答案
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考题
《哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法(试行)》规定,非餐车专业人员进入后厨烹饪或加工食品(考核餐车带班厨师或后厨值班人员),给予直接(全部、主要)责任者离岗培训()个月。A、1B、3C、6D、9
考题
《哈尔滨客运段工资管理办法》中规定,工班长津贴:客车内外部保洁、客车库内上煤水、食品加工、商品餐料、餐车备品、卧具洗涤运搬、客车库卫生清扫、设备保养维修工长、餐车长,班组人数30人及以上津贴标准()A、160元/月B、140元/月C、150元/月
考题
判断题《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定:清洗排烟罩时不得带电作业,可用水冲洗。()A
对B
错
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