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下面那一项是促使美国由“分层蛋糕”式的联邦主义朝“分块层蛋糕”式联邦主义转变（）。

  • A、政府间关系由分权向集权的调整
  • B、政府间关系由集权向分权的强化
  • C、政府间关系由集权向分权的调整
  • D、政府间关系由分权向集权的强化

参考答案

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考题 下面那一项不是广告标题创作的形式() A、陈述式B、新闻式C、承诺式D、正衬式
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考题 制作大型戚风蛋糕坯宜选用可脱卸式蛋糕模具为佳。此题为判断题(对，错)。
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考题 戚风蛋糕是指蛋清和蛋黄分开搅打好后，再予以()的蛋糕制作方法。A.混合B.搅打C.分层D.分开
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考题 制作生日蛋糕时,在蛋糕表面喷上一层白兰地起到( )作用。
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考题 蛋糕类包括()、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。 A.戚风蛋糕B.清蛋糕C.海绵蛋糕D.乳酪蛋糕
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考题 黑森林蛋糕和是()均是我国较有名的西方风味蛋糕。 A.奶油蛋糕B.黄油蛋糕C.清蛋糕D.巧克力核桃蛋糕
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考题 风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较()特殊的一类蛋糕。 A.奶油蛋糕B.清蛋糕C.一般蛋糕D.黄油蛋糕
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考题 联邦政府和州政府主要在各自的权限范围内活动,形成二者分离、相互独立、被形容为分层蛋糕式的()。 A.绅士政府B.合作联邦主义C.二元联邦主义
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考题 蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、()和风味蛋糕。 A、巧克力蛋糕B、海绵蛋糕C、艺术蛋糕D、黑森林蛋糕
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考题 蛋糕坯的成型一般借助模具，所以蛋糕坯的整体形状由蛋糕坯模具的形状决定。()
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考题 欧美俗称的磅蛋糕是属于（）A、戚风蛋糕B、面糊类蛋糕C、乳沫类蛋糕D、天使蛋糕
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考题 广式点心由三大类点心构成，分别是：岭南民间小食、（）、西式糕饵和蛋糕。
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考题 清蛋糕，又称（）、乳沫蛋糕。A、海绵蛋糕B、天使蛋糕C、普通蛋糕D、奶油蛋糕
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考题 “sponge cake”是指（）。A、沙蛋糕B、天使蛋糕C、海绵蛋糕D、奶酪蛋糕
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考题 广式点心时由岭南民间小食、面食点心、面式糕饵和蛋糕三类点心构成。
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考题 蛋糕类包括（）、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。A、戚风蛋糕B、清蛋糕C、海绵蛋糕D、乳酪蛋糕
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考题 用于制作圆形装饰蛋糕的海绵蛋糕坯模具一般有固定式底板和脱卸式底板两种。
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考题 最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是（）A、买糊类蛋糕B、乳沫类蛋糕C、戚风类蛋糕D、磅蛋糕
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考题 长崎蛋糕是属于（）A、面糊类蛋糕B、乳沫类蛋糕C、戚风类蛋糕D、重奶油蛋糕
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考题 下面描述中，烘烤的清蛋糕可能未成熟的是（）。A、用手指压蛋糕的顶部，压下去的部分缓慢回弹B、用牙签插入蛋糕中央，拨出后不粘面糊C、蛋糕色泽均匀，顶部有裂口D、用手指轻轻触摸蛋糕中央顶部，感觉硬实，呈固体状
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考题 下列蛋糕中，内部组织紧密，蛋糕颗粒细腻的是（）。A、清蛋糕B、轻奶油蛋糕C、重奶油蛋糕D、巧克力蛋糕
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考题 下列蛋糕中，所需的烘烤温度比其它蛋糕高，烘烤时间比其它蛋糕要短的是（）。A、油脂蛋糕B、天使蛋糕C、全蛋海绵蛋糕D、蜂蜜蛋糕
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考题 风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较（）特殊的一类蛋糕。A、奶油蛋糕B、清蛋糕C、一般蛋糕D、黄油蛋糕
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考题 广式点心由三类点心岭南民间小食、（）、西式糕饵和蛋糕所构成。A、顺德小食B、苏氏点心C、面食点心D、京式点心
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考题 黑森林蛋糕和是（）均是我国较有名的西方风味蛋糕。A、奶油蛋糕B、黄油蛋糕C、清蛋糕D、巧克力核桃蛋糕
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考题 蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和天使蛋糕。
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考题 不定项题以下施工方法中属于盖挖顺作式的是（）。A在盖板的保护下由下至上逐层分块挖除并分段施作隧道衬砌结构B在盖板的保护下由下至下逐层分块挖除并分段施作隧道衬砌结构C由上而下分层开挖隧道所在位置及其上方的土体D在围岩结构的保护下由下至上逐层分块挖除并分段施作隧道衬砌结构
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