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填空题
用分光光度计在280nm测定蛋白质有强吸收，主要是由于（）、（）和（）等芳香族氨基酸起作用。
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考题
蛋白质不能吸收可见光，但能吸收一定波长范围内的紫外光。大多数蛋白质在280nm波长附近有一个吸收峰，这主要与蛋白质中( )的紫外吸收有关。因此，可以利用紫外吸收法，根据蛋白质溶液在280nm波长的吸收值测定蛋白质浓度A.碱性氨基酸B.酸性氨基酸C.含硫氨基酸D.芳香族氨基酸E.以上都是
考题
关于蛋白质性质的叙述，错误的是A、受热易变性B、维持其溶液稳定的因素主要是水化膜和同种电荷C、蛋白质溶液在280nm波长处有强吸收D、蛋白质溶液在260nm波长处有强吸收E、在强酸、强碱条件下易失去生物学活性
考题
利用蛋白质溶液在280nm的紫外吸收可以测定其相对含量,具有紫外吸收性质的氨基酸包括A.色氨酸S
利用蛋白质溶液在280nm的紫外吸收可以测定其相对含量，具有紫外吸收性质的氨基酸包括A.色氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.丙氨酸E.谷氨酰胺
考题
组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
考题
不是所有氨基酸在紫外光下都有光吸收，主要是（）、（）、和（）等有紫外吸收，其中以（）的紫外吸收能力最强。由于大多数蛋白质都含有这些氨基酸，特别是含（）的量最多，所以蛋白质这个特性常用来。
考题
单选题用乳酸脱氢酶作指示酶，用酶耦联测定法进行待测酶的测定时，其原理是（）A
NAD+在340nm波长处有吸收峰B
NADH在340nm波长处有吸收峰C
NAD+在280nm波长处有吸收峰D
NADH在280nm波长处有吸收峰E
只是由于乳酸脱氢酶分布广，容易得到
考题
填空题组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
考题
填空题蛋白质分子中常含有（）、（）等氨基酸，故在280nm波长处有特征性光吸收，该性质可用来（）。
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