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填空题
蛋白质溶液在280nm波长处有吸收峰，这是由于蛋白质分子中存在着（），（）和（）残基。
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考题
蛋白质不能吸收可见光，但能吸收一定波长范围内的紫外光。大多数蛋白质在280nm波长附近有一个吸收峰，这主要与蛋白质中( )的紫外吸收有关。因此，可以利用紫外吸收法，根据蛋白质溶液在280nm波长的吸收值测定蛋白质浓度A.碱性氨基酸B.酸性氨基酸C.含硫氨基酸D.芳香族氨基酸E.以上都是
考题
关于蛋白质性质的叙述，错误的是A、受热易变性B、维持其溶液稳定的因素主要是水化膜和同种电荷C、蛋白质溶液在280nm波长处有强吸收D、蛋白质溶液在260nm波长处有强吸收E、在强酸、强碱条件下易失去生物学活性
考题
酚试剂法测定蛋白质浓度的特点是A、较适合含单一蛋白质标本的测定B、较适合几种蛋白质混合标本的测定C、由于灵敏度低，适于蛋白质含量较高标本的测定D、方法原理是酚试剂与蛋白质中的肽键显色E、方法原理是蛋白质中的酪氨酸、色氨酸残基对280nm有紫外吸收峰
考题
单选题用乳酸脱氢酶作指示酶，用酶耦联测定法进行待测酶的测定时，其原理是（）A
NAD+在340nm波长处有吸收峰B
NADH在340nm波长处有吸收峰C
NAD+在280nm波长处有吸收峰D
NADH在280nm波长处有吸收峰E
只是由于乳酸脱氢酶分布广，容易得到
考题
填空题蛋白质分子中常含有（）、（）等氨基酸，故在280nm波长处有特征性光吸收，该性质可用来（）。
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