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题目内容
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单选题
下列属于满族传统食品的有( )。
A
打糕
B
泡菜
C
冷面
D
黏豆包
参考答案
参考解析
解析:
黏豆包是满族人的传统食品,有着几百年的历史,是东北风味名点之一。朝鲜族的传统风味食品很多,其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水,和匀成面条,煮熟后用凉水冷却,加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成。泡菜是将大白菜浸泡几天,漂净,用辣椒等作料拌好,放进大缸密封制成。
黏豆包是满族人的传统食品,有着几百年的历史,是东北风味名点之一。朝鲜族的传统风味食品很多,其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水,和匀成面条,煮熟后用凉水冷却,加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成。泡菜是将大白菜浸泡几天,漂净,用辣椒等作料拌好,放进大缸密封制成。
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考题
单选题下列选项中,按照满族、朝鲜族、蒙古族、回族的顺序排列的民族饮食是( )。A
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手扒肉、打糕、萨其马、油香D
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单选题按照满族、朝鲜族、蒙古族、回族的顺序排列的民族饮食是( )。A
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考题
单选题朝鲜族著名的传统风味食品是( )。A
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