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单选题
关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）。
A

革兰阴性菌

B

中毒食品以发酵玉米面为主

C

通过产生米酵菌酸引起中毒

D

潜伏期为4～24小时

E

病死率低

参考答案

参考解析
解析： 椰毒假单胞菌为革兰阴性菌，可产生米酵菌酸引起中毒，中毒食品以发酵玉米面为主，潜伏期为4～24小时，病死率较高。
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