考题
引起食物中毒的原因有______。
A.食物发生化学性变化而产生有毒物质B.食物中的过敏源C.食源性寄生虫的污染D.肠道传染病病毒的污染
考题
食物的味包括辛、甘、（）和（）、咸味5种，甘味食物具有（）的特点。
考题
以下哪些是食物主要过敏源（）。A、花生、坚果B、鸡蛋、牛奶C、鱼、甲壳类动物D、以上答案都对
考题
以下哪种情况的发生将导致直接红灯？（）A、所有食物没有来源标示B、所有食物没有或者是错误的标识、成份说明、叙述、过敏源标示C、所有食物无日期标注或日期标注错误D、所有食物没有品名标示
考题
根据膳食指南，按常用食物所含营养素的特点划分为（）大类食物。
考题
根据食物中毒的特点，谈谈如何处理细菌性食物中毒。
考题
哮喘患儿的家庭护理，需要注意：（）。A、分析引起唪喘的过敏源B、补充铁剂C、忌养小动物D、避免食用海鲜等容易过敏的食物E、应有必备药物
考题
食品安全危害包括（）A、过敏源B、天然色素C、脂肪、蛋白D、a+b
考题
根据生物之间的食物联系方式和环境特点，可把食物链分为三种类型：即（）、（）和（）食物链。
考题
我国居民传统膳食特点是以（）A、动物类食物为主B、薯类食物为主C、植物性食物为主D、蔬菜类食物为主
考题
我国居民传统膳食特点是以（）A、粮谷类食物为主B、薯类食物为主C、植物性食物为主D、蔬菜类食物为主E、豆类食物为主
考题
外源性哮喘发作的主要特点是（）A、秋冬发作B、先有呼吸道感染，继而发生哮喘C、多在中年发作D、吸入过敏源后迅速发作E、无家族过敏史
考题
制订小儿食谱应根据不同季节特点，冬季可适当多吃（）。A、低热能食物B、低蛋白食物C、清淡食物D、高热能食物
考题
单选题外源性哮喘发作的主要特点是（）A
秋冬发作B
先有呼吸道感染，继而发生哮喘C
多在中年发作D
吸入过敏源后迅速发作E
无家族过敏史
考题
多选题哮喘患儿的家庭护理，需要注意：（）。A分析引起唪喘的过敏源B补充铁剂C忌养小动物D避免食用海鲜等容易过敏的食物E应有必备药物
考题
判断题过敏源不属于食品安全危害。A
对B
错
考题
问答题阐述食物中毒的定义、分类及食物中毒的特点。
考题
填空题食物的味包括辛、甘、（）和（）、咸味5种，甘味食物具有（）的特点。
考题
问答题什么是海洋食物链和食物网，有什么特点？