考题
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是()。A.生物性危害因素B.化学性危害因素C.物理性危害因素D.社会性危害因素
考题
下列描述不属于公共卫生事件的是()。
A、投毒B、动物疫情C、食品安全和职业危害D、群体性不明原因疾病
考题
发现新的可能危害食品安全因素，不必进行食品安全风险评估。()
考题
食品安全最大的危害因素是（）A、生物性危害B、细菌性危害C、化学性危害D、微生物性危害
考题
食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。A、严重性B、可能性C、相关性D、危害性
考题
食品安全危害可分为哪三类？（）A、生物危害B、物理危害C、化学危害D、自然危害
考题
食品安全监督管理部门公布食品安全日常监督管理信息，应当同时对有关食品（）进行（）。A、可能产生的危害，解释、说明B、产生的危害，解释、说明C、存在的危害，解释、说明D、存在的危害，公布、解释
考题
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是（）。A、生物性危害因素B、化学性危害因素C、物理性危害因素D、社会性危害因素
考题
下列不属于突发事件分类中事故灾害的是（）。A、森林草原火灾B、环境污染C、民族宗教事件D、食品安全危害
考题
食品安全隐患不包括（）A、化学性危害B、微生物危害C、环境危害D、病原性危害
考题
HACCP是一种控制食品安全危害的（）体系，但不是一种（）体系，而是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平。
考题
食品安全管理体系的宗旨是（）A、防止、消除、降低食品安全危害B、零风险的食品安全危害C、不产生食品安全危害D、对关键控制点进行控制
考题
食品安全危害包括（）A、过敏源B、天然色素C、脂肪、蛋白D、a+b
考题
危害评价可以（）A、充分识别食品安全危害B、确定组织需要控制的食品安全危害C、验证流程图的准确性D、确定可接受水平
考题
《食品安全法》第一百五十条食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。A、有危害或者可能有危害B、有危害C、可能有危害D、存在危害
考题
HACCP是一个为国际认可的、保证食品免受（）的预防体系。A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害D、食品过敏源危害
考题
多选题食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。A严重性B可能性C相关性D危害性
考题
单选题食品安全管理体系的宗旨是（）A
防止、消除、降低食品安全危害B
零风险的食品安全危害C
不产生食品安全危害D
对关键控制点进行控制
考题
单选题以下不属于食品安全危害的有（）A
微生物危害B
农药和杀虫剂残留C
假冒食品D
食用食品添加剂
考题
单选题食品安全危害包括（）A
过敏源B
天然色素C
脂肪、蛋白D
a+b
考题
填空题食品安全标准中严重危害食品安全的指标主要有（）、（）、（）、（）、（）等。
考题
单选题食品安全隐患不包括（）A
化学性危害B
微生物危害C
环境危害D
病原性危害
考题
单选题危害评价可以（）A
充分识别食品安全危害B
确定组织需要控制的食品安全危害C
验证流程图的准确性D
确定可接受水平
考题
单选题《食品安全法》第一百五十条食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康（）的事故。A
有危害或者可能有危害B
有危害C
可能有危害D
存在危害
考题
单选题食品安全最大的危害因素是（）A
生物性危害B
细菌性危害C
化学性危害D
微生物性危害
考题
多选题HACCP是一个为国际认可的、保证食品免受（）的预防体系。A生物性危害B化学性危害C物理性危害D食品过敏源危害