网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
在白酒生产中促使原料完成酒精发酵过程的是()。
A

酒母

B

酒曲

C

酒药

D

酒精


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “单选题在白酒生产中促使原料完成酒精发酵过程的是()。A 酒母B 酒曲C 酒药D 酒精” 相关考题
考题 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。此题为判断题(对,错)。

考题 果酒是指以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的、酒精体积分数在( )的发酵酒

考题 在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。 A、酵母菌B、细菌C、霉菌D、放线菌

考题 以特殊原料(或方式)生产白酒消费税适用税率的政策是()A、以外购酒精生产的白酒,按生产酒精所用原料确定白酒的适用税率征税B、以外购两种以上酒精生产的白酒,一律从高适用税率征税C、以外购的不同品种的白酒勾兑的白酒,一律按粮食白酒的税率征税D、以粮食、薯类和糠麸等多种原料混合生产的白酒,一律按薯类白酒的税率征税

考题 利用外购酒精生产的白酒,按酒精原料确实白酒的适用税率,如酒精原料无法确定的,则按酒精类适用税率5%计税。() 此题为判断题(对,错)。

考题 下列按粮食白酒税率征税的有( )。A.酒基原料无法确定的泡制酒B.外购酒精生产的白酒,酒精的原料为高粱C.外购酒精生产的白酒,酒精原料无法确定D.薯类和粮食以外其他原料生产的白酒

考题 白兰地一般泛指()。 A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒

考题 下列各项中,不能按粮食白酒税率征税的是()。A.外购酒精生产白酒,酒精所用原料无法确定的 B.用于生产白酒的外购白酒,其所用原料无法确定的 C.用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒 D.以外购的不同品种的白酒勾兑的白酒

考题 在白酒生产中促使原料糖化发酵的是()。A酒母B酒曲C酒药D酒精

考题 在浓香型白酒生产中,靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做()。

考题 白酒中的氰化物主要来自()。A、容器B、发酵过程C、包装材料D、原料

考题 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。

考题 新型白酒是采用:()味主要原料,配以多种()、()或(),新型白酒的酒精比例大于()

考题 浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质

考题 在白酒生产中促使原料完成酒精发酵过程的是()。A、酒母B、酒曲C、酒药D、酒精

考题 酒精发酵原料常用的或具有潜在能力的原料有()、()和()。

考题 葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指()A、原料年份,储藏时间B、储藏时间,原料年份C、生产季节,发酵时间D、发酵时间,生产季节

考题 酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些?

考题 在食醋生产中黑曲霉的作用是()A、酒精发酵B、糖化C、蛋白质分解D、氧化酒精

考题 发酵酒又称为原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加人酵母进行发酵而得到守酒精饮料。

考题 白酒中的铅主要来自()。A、原料B、蒸馏水和贮酒容器C、发酵过程D、包装材料

考题 单选题葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样,白酒年份酒是指,葡萄酒年份酒是指()A 原料年份,储藏时间B 储藏时间,原料年份C 生产季节,发酵时间D 发酵时间,生产季节

考题 单选题白酒中的铅主要来自()。A 原料B 蒸馏水和贮酒容器C 发酵过程D 包装材料

考题 多选题淀粉质原料食醋生产工艺主要包括下列哪几种发酵过程?()。A乳酸发酵B酒精发酵C醋酸发酵D丁酸发酵E甘油发酵

考题 单选题白酒中的氰化物主要来自()。A 容器B 发酵过程C 包装材料D 原料

考题 问答题酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用?

考题 单选题在白酒生产中促使原料糖化发酵的是()。A 酒母B 酒曲C 酒药D 酒精