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单选题
在白酒生产中促使原料完成酒精发酵过程的是()。
A
酒母
B
酒曲
C
酒药
D
酒精
参考答案
参考解析
解析:
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考题
以特殊原料(或方式)生产白酒消费税适用税率的政策是()A、以外购酒精生产的白酒,按生产酒精所用原料确定白酒的适用税率征税B、以外购两种以上酒精生产的白酒,一律从高适用税率征税C、以外购的不同品种的白酒勾兑的白酒,一律按粮食白酒的税率征税D、以粮食、薯类和糠麸等多种原料混合生产的白酒,一律按薯类白酒的税率征税
考题
白兰地一般泛指()。
A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
考题
下列各项中,不能按粮食白酒税率征税的是()。A.外购酒精生产白酒,酒精所用原料无法确定的
B.用于生产白酒的外购白酒,其所用原料无法确定的
C.用薯类和粮食以外的其他原料混合生产的白酒
D.以外购的不同品种的白酒勾兑的白酒
考题
浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
考题
单选题在白酒生产中促使原料糖化发酵的是()。A
酒母B
酒曲C
酒药D
酒精
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