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单选题
牛、羊宰前停饲管理时间一般应为（）小时。
A

12小时

B

18小时

C

24小时

D

36小时

参考答案

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考题 待宰牛、羊送宰前应停食静养（），宰前3小时停止饮水。A、1小时B、3-5小时C、10-12小时D、12-24小时
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考题 判断题牛的正常胎衣排出的时间为12小时内，羊为4-5小时内。A 对B 错
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考题 单选题宰前检出牛、羊患日本血吸虫病时，对病畜应急宰，胴体不消瘦且无明显病变者，不受限制出厂；患病脏器高温处理；胃肠内容物应（）。A 直接作肥料B 不受限制出厂C 彻底焚烧D 生物发酵处理
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