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牛、羊宰前停饲管理时间一般应为（）小时。

  • A、12小时
  • B、18小时
  • C、24小时
  • D、36小时

参考答案

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考题 试述为什么要进行宰前休息和宰前停饲？
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考题 牛、羊宰前停饲管理时间一般应为( )小时。A.12小时B.18小时C.24小时D.36小时
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考题 待宰牛、羊送宰前应停食静养( )，宰前3小时停止饮水。A.1小时B.3-5小时C.10-12小时D.12-24小时
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考题 宰前检出牛传染性鼻气管炎时，疫区和受威胁区的未感染牛可（）。A、调运B、扑杀C、急宰D、免疫接种
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考题 牛、羊、猪宰前停食时间是（）。
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考题 宰前检出绵羊疥癣病时，应将病羊急宰，胴体若不消瘦，则（）。A、高温处理B、化制C、不受限制出厂D、销毁
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考题 宰前检出牛、羊患日本血吸虫病时，对病畜应急宰，胴体不消瘦且无明显病变者，不受限制出厂；患病脏器高温处理；胃肠内容物应（）。A、直接作肥料B、不受限制出厂C、彻底焚烧D、生物发酵处理
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考题 宰前检出阳性结核病牛应（）。A、急宰B、准宰C、免疫D、禁宰
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考题 待宰牛、羊送宰前应停食静养（），宰前3小时停止饮水。A、1小时B、3-5小时C、10-12小时D、12-24小时
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考题 一般羊单纯依靠放牧，往往不能满足羊的营养需要，要进行补四饲，对于母羊补饲青贮料时，切忌酸度过高，以免引起流产。（）
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考题 胎衣不下，尤其多见于（）。A、马B、猪C、羊D、舍饲牛E、役用牛
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考题 一般来说，布氏菌各菌种之间致病力（）。A、羊种大于牛种B、猪种大于牛种C、猪种大于羊种D、牛种大于羊种E、羊种大于猪种
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考题 牛的正常胎衣排出的时间为12小时内，羊为4-5小时内。
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考题 肉羊屠宰时一般在宰前（）A、6小时停止放牧和补饲B、24小时停止放牧和补饲C、1小时停止饮水D、2小时停止饮水
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考题 单选题宰前检出阳性结核病牛应（）。A 急宰B 准宰C 免疫D 禁宰
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考题 填空题牛、羊、猪宰前停食时间是（）。
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考题 单选题宰前检出牛、羊患日本血吸虫病时，对病畜应急宰，胴体不消瘦且无明显病变者，不受限制出厂；患病脏器高温处理；胃肠内容物应（）。A 直接作肥料B 不受限制出厂C 彻底焚烧D 生物发酵处理
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考题 单选题宰前检出牛传染性鼻气管炎时，疫区和受威胁区的未感染牛可（）。A 调运B 扑杀C 急宰D 免疫接种
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考题 单选题牛、羊宰前停饲管理时间一般应为（）小时。A 12小时B 18小时C 24小时D 36小时
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考题 问答题宰前停饲管理意义是什么？
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考题 多选题屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括（）。A宰前休息管理B宰前消毒管理C宰前停食管理D宰前淋浴管理
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考题 多选题屠畜的宰前停饲管理的意义（）A节约饲料B增加肌糖原的含量C有利于屠宰加工的操作D有利于放血充分
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考题 单选题待宰牛、羊送宰前应停食静养（），宰前3小时停止饮水。A 1小时B 3-5小时C 10-12小时D 12-24小时
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考题 问答题叙述牛患口蹄疫宰前检疫、宰后检验的要点及卫生处理意见。
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考题 单选题对屠畜宰后的胴体施行劈半并分成四分体的屠畜是（）。A 狗B 猪C 羊D 牛
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考题 单选题屠畜宰前休息管理，一般在（）。A 12小时以上B 48小时以上C 72小时以上D 24小时以上
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