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多选题
谭家菜产生于中国（　　）的官吏谭宗浚家中。
A

明朝末年

B

元朝末年

C

宋朝末年

D

清朝末年

参考答案

参考解析
解析：
谭家菜产生于中国清朝末年的官吏谭宗浚家中。由于选料考究，制作精细，尤其重火工和调味，因而深受各界食客的赞赏与推崇。
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考题 谭家菜的创始人，是同治时翰林（）A、谭宗浚B、谭莹C、谭瑑青D、谭令柔
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考题 问答题谭家菜的特点是什么？
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考题 多选题官府菜主要有（）。A孔府菜B宫廷菜C谭家菜D段家菜E随园菜
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考题 多选题主要官府菜有（）。A孔府菜B谭家菜C随园菜D寺院菜
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考题 多选题主要官府菜有（）。A谭家菜B孔府菜C随园菜D清真菜
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考题 单选题谭家菜的创始人，是同治时翰林（）A 谭宗浚B 谭莹C 谭瑑青D 谭令柔
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考题 判断题北京的谭家菜源自清末民初著名京剧演员谭鑫培的家庭风味菜肴。（　　）A 对B 错
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考题 单选题我国延续时间最长的典型官府菜是( )。A 孔府菜B 谭家菜C 红楼菜D 随园菜
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考题 单选题谭家菜产生于中国（）的官吏谭宗浚家里。A 明朝末年B 元朝末年C 宋朝末年D 清朝末年
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考题 多选题我国最大最精湛的官府菜是（　　）。A孔府菜B随园菜C红楼菜D谭家菜
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考题 多选题我国最精湛的官府菜是（　　）。A孔府菜B闽菜C红楼菜D谭家菜
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