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判断题
在超声波处理时，一般球菌比杆菌易被破坏而死亡。
A

对

B

错

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考题 标化死亡比是根据一般人群的年龄、性别专率所计算出的预期死亡数除观察死亡数，若该标化死亡比＜1，则很可能是A、被标化人群比一般人群的年龄偏小B、被标化人群的性别比例与一般人群不同C、被标化人群比一般人群的年龄偏大D、一般人群的健康状况好于被标化人群E、一般人群的健康状况不如被标化人群
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考题 鲜蛋易被哪种细菌污染A.布鲁斯杆菌B.痢疾杆菌C.葡萄球菌D.黄曲霉E.沙门菌
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考题 在高温下易破坏的毒素是A．黄曲霉毒素B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素C．河豚毒素D．肉毒毒素E．葡萄球菌肠毒素
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考题 鲜鸡蛋易被哪种细菌污染A．鸡赤痢疾杆菌B．沙门菌C．葡萄球菌D．布鲁斯杆菌E．黄曲霉
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考题 螺栓抗剪时，当螺栓杆直径较小而板件较厚，最易发生的破坏是螺栓杆被剪断。( )
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考题 易被溶茵酶杀死的细菌是A．大肠杆菌B．淋球菌C．葡萄球菌D．沙门菌E．脑膜炎双球菌
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考题 在高温下易破坏的毒素是A、黄曲霉毒素B、河豚毒素C、蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素D、肉毒毒素E、葡萄球菌肠毒素
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考题 易被溶菌酶杀死的细菌是A.大肠杆菌B.淋球菌C.葡萄球菌D.沙门菌E.脑膜炎双球菌
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考题 产生内毒素最易发生菌血症，而致感染性休克A、葡萄球菌 B、β-溶血性链球菌 C、大肠杆菌 D、淋球菌 E、厌氧性链球菌
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考题 在高温下易被破坏的毒素是A.黄曲霉毒素 B.蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素 C.河豚毒素 D.肉毒毒素 E.葡萄球菌肠毒素
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考题 对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。A、溶于脂肪及大多数有机溶剂中B、罐头加工易被破坏C、酸性环境不易被破坏D、脂肪氧化变质时易被破坏E、在空气和日光下易被氧化
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考题 易发生菌血症而致感染性休克的细菌是（）A、葡萄球菌B、β-溶血性链球菌C、大肠杆菌D、厌氧性链球菌E、淋球菌
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考题 对视黄醇理化性质叙述错误的是（）A、溶于脂肪及多数有机溶剂B、一般烹调温度不易被破坏C、脂肪氧化变质时易被破坏D、在空气和日光下易被氧化E、在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏
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考题 关于脑膜炎双球菌对外界抵抗力的强弱，错误的是（）A、一般消毒剂均能杀灭B、25℃以下易死亡C、50℃以上易死亡D、干燥条件下易死亡E、抵抗力很强，不易死亡
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考题 当轴压柱的长细比很大时，易发生（）破坏。A、压碎破坏B、弯曲破坏C、失稳破坏D、断裂破坏
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考题 下列哪种细菌在冰箱内保存比在室温或温箱中保存死亡更快（）。A、链球菌B、脑膜炎球菌C、肺炎球菌D、白喉杆菌E、结核杆菌
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考题 在超声波处理时，一般球菌比杆菌易被破坏而死亡。
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考题 虽易引起败血症，但一般不发生转移性脓肿（）A、金黄色葡萄球菌B、溶血性链球菌C、大肠杆菌D、绿脓杆菌E、变形杆菌
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考题 在用焚烧发处理固体废物时，为使废物中有毒有害物质通过氧化、热解而被破坏，其焚烧温度一般维持在（）A、800～1200℃B、600℃C、800℃D、1100～1500℃
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考题 剪跨比是影响受弯构件斜截面破坏形式的主原因之一，当λ＜1时，易出现（）破坏；当λ＞3时，易出现（）破坏。
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考题 单选题对视黄醇理化性质叙述错误的是（　　）。A 溶于脂肪及大多数有机溶剂B 一般烹调温度不易被破坏C 对酸稳定，碱性环境下不稳定D 脂肪氧化变质时易被破坏E 在空气和日光下易被氧化
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考题 单选题对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。A 溶于脂肪及大多数有机溶剂中B 罐头加工易被破坏C 酸性环境不易被破坏D 脂肪氧化变质时易被破坏E 在空气和日光下易被氧化
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考题 多选题疑为炭疽病死亡动物尸体严禁剖检是因为（）A炭疽杆菌在体外易形成芽孢B炭疽杆菌遇到游离氧后容易死亡C炭疽杆菌芽孢对外界环境有相当的抵抗力D炭疽杆菌在体外易形成荚膜E炭疽杆菌在体外产生毒素
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考题 单选题关于脑膜炎双球菌对外界抵抗力的强弱，错误的是（）A 一般消毒剂均能杀灭B 25℃以下易死亡C 50℃以上易死亡D 干燥条件下易死亡E 抵抗力很强，不易死亡
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考题 单选题对视黄醇理化性质叙述错误的是（　　）。A 溶于脂肪及多数有机溶剂B 一般烹调温度不易被破坏C 脂肪氧化变质时易被破坏D 在空气和日光下易被氧化E 在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏
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考题 单选题虽易引起败血症，但一般不发生转移性脓肿（）。A 金黄色葡萄球菌B 溶血性链球菌C 大肠杆菌D 绿脓杆菌E 变形杆菌
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考题 单选题下列哪种细菌易被溶菌酶杀死？（　　）A 大肠杆菌B 淋球菌C 葡萄球菌D 沙门菌E 脑膜炎双球菌
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