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单选题
大豆中具有抗氧化作用的是（）
A

PHA

B

亚油酸

C

赖氨酸

D

植酸

E

大豆异黄酮

参考答案

参考解析
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考题 单选题具有抗氧化作用的药物是（　　）。A B C D E
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考题 填空题葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素（）是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡（）的保健功能。
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