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大豆中具有降脂作用的物质是（）

  • A、植物红细胞血凝素
  • B、黄酮类
  • C、大豆蛋白
  • D、脂肪氧化酶
  • E、酚糖苷

参考答案

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考题 大豆具有降低血脂作用是因为含有( )。A、黄酮类B、植物红细胞凝集素C、植酸D、酚糖苷
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考题 对大豆营养特点不正确的描述A、大豆蛋白是最好的植物蛋白B、大豆蛋白富含蛋氨酸C、大豆脂肪含丰富的亚油酸D、大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E、大豆蛋白质富含赖氨酸
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考题 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是(　　)。 A.寡苷 B.β-硫代葡萄糖苷 C.黄酮类 D.酚糖苷 E.低聚糖
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考题 目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质(　　)。A.寡苷 B.大豆异黄酮类 C.β-硫代葡萄糖苷 D.酚糖苷 E.大豆低聚糖
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考题 大豆中具有降脂作用的物质是(　　)。A.脂肪氧化酶 B.植物红细胞血凝素 C.大豆蛋白 D.黄酮类 E.酚糖苷
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考题 大豆具有降低血脂作用是因为含有A.植物红细胞凝集素 B.植酸 C.大豆异黄酮 D.酚糖苷 E.寡聚糖
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考题 大豆具有降低血脂作用是因为含有（　　）。 A.黄酮类 B.植物红细胞凝集素 C.植酸 D.酚糖苷
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考题 目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（）A、植物红细胞血凝素B、植酸C、脲酶D、黄酮类E、皂苷
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考题 大豆具有降低血脂和血胆固醇作用是因为含有（）。A、植酸B、β–硫代葡萄糖苷C、酚糖苷D、植物红细胞凝集素E、皂苷
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考题 目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）A、β－硫代葡萄糖苷B、寡苷C、酚糖苷D、大豆异黄酮类E、大豆低聚糖
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考题 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）A、β－硫代葡萄糖苷B、寡苷C、酚糖苷D、黄酮类E、低聚糖
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考题 大豆中具有雌激素样作用的物质是（）。A、大豆蛋白B、植酸菜C、异黄酮D、植物凝血素E、蛋白酶抑制剂
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考题 大豆具有降低血脂作用是因为含有（）A、大豆异黄酮B、植物红细胞凝集素C、植酸D、酚糖苷E、寡聚糖
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考题 与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（）。A、脂肪氧化酶B、水苏糖C、皂苷D、异黄酮E、植物红细胞凝集素
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考题 单选题大豆具有降低血脂和血胆固醇作用是因为含有（）。A 植酸B β–硫代葡萄糖苷C 酚糖苷D 植物红细胞凝集素E 皂苷
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考题 单选题目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（　　）。A 植物红细胞血凝素B 植酸C 脲酶D 黄酮类E 皂苷
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考题 单选题目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）A β－硫代葡萄糖苷B 寡苷C 酚糖苷D 大豆异黄酮类E 大豆低聚糖
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考题 单选题大豆富含优质蛋白质，且具有一定的保健作用，但亦存在抗营养因素。目前认为大豆具有降低血脂的作用，是因为含有（　　）。A 酚糖苷B 寡苷C 植物红细胞血凝素D 黄酮类E β-硫代葡萄糖甙
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考题 单选题目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质？（　　）A 大豆异黄酮类B β-硫代葡萄糖苷C 酚糖苷D 寡苷E 大豆低聚糖
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考题 单选题大豆的降低血脂作用是因为含有（　　）。A 大豆异黄酮B 酚糖苷C 植酸D 植物红细胞凝集素E 寡聚糖
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考题 单选题大豆中具有降脂作用的物质是（）A 植物红细胞血凝素B 黄酮类C 大豆蛋白D 脂肪氧化酶E 酚糖苷
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考题 单选题大豆中具有雌激素样作用的物质是（　　）。A 大豆蛋白B 植酸菜C 异黄酮D 植物凝血素E 蛋白酶抑制剂
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考题 单选题大豆具有降低血脂作用是因为含有（）A 大豆异黄酮B 植物红细胞凝集素C 植酸D 酚糖苷E 寡聚糖
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考题 单选题不符合大豆营养特点的是（　　）。A 大豆蛋白质富含赖氨酸B 大豆蛋白富含蛋氨酸C 大豆脂肪含丰富的亚油酸D 大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E 大豆蛋白是最好的植物蛋白
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考题 单选题前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）。A β－硫代葡萄糖苷B 寡苷C 酚糖苷D 大豆异黄酮类E 大豆低聚糖
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考题 单选题目前认为大豆具有降低血脂的作用，是因为含有（　　）。A 植物红细胞血凝素B 寡苷C 酚糖苷D 黄酮类E β-硫代葡萄糖甙
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考题 单选题大豆具有降低血脂作用是因为含有（）.A 黄酮类B 植物红细胞凝集素C 植酸D 酚糖苷
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