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题目内容 （请给出正确答案）
多选题
下列关于蔬菜的合理利用的描述中，正确的是（　　）。
A

先切后洗

B

切后长时间浸泡在水中以洗去农药

C

急火快炒

D

加少量淀粉

E

洗好的蔬菜不宜长时间放置

参考答案

参考解析
解析：
蔬菜先切后洗和切后长时间浸泡都会使营养素损失。
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考题 填空题蔬菜间套种方式中，既可以充分利用土地又合理利用空间的是（）。
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