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判断题
食品的硬度和脆性的特性一般靠触觉来感受。
A
对
B
错
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考题
与塑料牙比较,瓷牙的特点是()A、硬度大,咀嚼效率低,有韧性,易磨损B、硬度大,咀嚼效率低,脆性大,易磨损C、硬度大,咀嚼效率高,脆性大,易磨改D、硬度大,咀嚼效率高,脆性大,不易磨改E、硬度大,咀嚼效率低,脆性大,不易磨改
考题
判断题食品的声音特性与食品的硬度和脆性有关。A
对B
错
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