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单选题
关于保证营养平衡方面,不属于食谱编制原则的是()
A
满足每日膳食营养素及能量的供给
B
各营养素之间比例可以不考虑
C
注意荤素搭配
D
食物尽可能多样
参考答案
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解析:
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考题
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考题
多选题营养食谱的编制原则包括()。A保证营养充足与平衡,各种营养之间的比例要适宜B食物多样化,搭配要合理,照顾饮食习惯,注意饭菜的口味C考虑季节和市场供应情况,兼顾个人经济条件D膳食制度要合理,选用新鲜、清洁卫生安全的食物,及时调整和更换食谱
考题
多选题编制食谱的原则是( )。A满足平衡膳食的要求B满足合理营养的要求C膳食要多样化D照顾进餐者饮食习惯E切实可行
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