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名词解释题
酶发酵动力学
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考题
鉴定肠杆菌科的基本条件是A、发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐B、发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐C、不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐D、发酵葡萄糖，氧化酶阳性，还原硝酸盐E、不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐
考题
对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是A.发酵乳糖(+)、过氧化氢酶(一)、耐热触酶(一)B.发酵乳糖(一)、过氧化氢酶(+)、耐热触酶(+)C.发酵乳糖(一)、过氧化氢酶(+)、耐热触酶(一)D.发酵乳糖(+)、过氧化氢酶(+)、耐热触酶(一)E.发酵乳糖(一)、过氧化氢酶(一)、耐热触酶(一)
考题
对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是A、发酵乳糖（+）、过氧化氢酶（-）、耐热触酶（-）B、发酵乳糖（-）、过氧化氢酶（+）、耐热触酶（+）C、发酵乳糖（-）、过氧化氢酶（+）、耐热触酶（-）D、发酵乳糖（+）、过氧化氢酶（+）、耐热触酶（-）E、发酵乳糖（-）、过氧化氢酶（-）、耐热触酶（-）
考题
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B、用青霉和曲霉生产果胶酶C、用木霉生产纤维素酶D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
考题
肠杆菌科的共同特性是（ ）A、不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐B、发酵葡萄糖，氧化酶阳性，还原硝酸盐C、发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐D、不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐E、发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐
考题
单选题米氏方程能很好地解释（）。A
多酶体系反应过程的动力学过程B
多底物酶促反应过程的动力学过程C
单底物单产物酶促反应的动力学过程D
非酶促简单化学反应的动力学过程E
别构酶的酶促反应的动力学过程
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