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单选题
动物血浆低密度蛋白中富含（）
A

蛋白质

B

胆固醇酯

C

不饱和脂肪酸

D

卵磷脂

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考题 以下说法中表述不正确的是（）A、大豆富含蛋白质B、大豆富含不饱和脂肪酸C、大豆富含磷脂D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
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考题 单选题高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是（）A 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素B 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平C 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用E 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
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