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问答题
控制食品腐败的一般措施有哪些？

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考题 简述控制食品腐败变质的措施。
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考题 非致病菌一般不引起疾病,由于其中多数为腐败菌,因此不是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标,仅仅是研究食品腐败变质的原因、过程及控制措施的主要对象。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 控制食品腐败变质的措施不包括（ ）。
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考题 预防食品腐败变质有哪些措施？
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考题 厨房控制油脂氧化腐败的措施有哪些。
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考题 常用防止食品腐败变质的措施有（）、（）、（）、（）和（）等。
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考题 常用防止食品腐败变质的措施有（）（）。
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考题 张太太是位家庭主妇，平时特别关注食品安全问题，请你告诉她如何通过感官判断食品是否发生腐败变质，以及家庭中预防食品腐败变质的主要措施有哪些？
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考题 控制食品腐败的一般措施有哪些？
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考题 常用防止食品腐败变质的措施有（）和（）
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考题 食品中防止亚硝胺形成的控制措施有哪些？
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考题 控制食品中霉菌生长的措施有哪些？
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考题 控制食品中N-亚硝基化合物的措施有哪些？
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考题 防止食品腐败变质的措施有哪些？
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考题 罐头食品腐败变质的原因有哪些？
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考题 问答题微生物普遍存在于食品中，控制食品腐败因素有哪些？
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考题 问答题罐头食品腐败变质的原因有哪些？
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考题 问答题简述控制食品腐败变质的措施。
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考题 问答题罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
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考题 填空题常用防止食品腐败变质的措施有（）、（）、（）、（）和（）等。
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考题 问答题影响食品腐败变质的因素有哪些？如何防止食品腐败？
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考题 问答题影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？
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考题 问答题张太太是位家庭主妇，平时特别关注食品安全问题，请你告诉她如何通过感官判断食品是否发生腐败变质，以及家庭中预防食品腐败变质的主要措施有哪些？
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考题 填空题常用防止食品腐败变质的措施有（）（）。
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考题 问答题食品腐败变质的控制原理是什么？方法主要有哪些？
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