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多选题
设施设备质量构成了前厅有形产品质量的重要内容，前厅设施设备质量具体表现形式有（）。
A

项目数量

B

安全程度

C

舒适程度

D

完好程度

E

保证程度

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考题 前厅应有哪些主要设备？
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考题 下列不属于有形产品质量的是（）。A、设施设备B、实物产品C、服务环境D、服务技能
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考题 客房部应配合（）对客房设备设施进行定期的维护保养和更新改造。A、前厅部B、销售部C、工程部D、保安部
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考题 客房服务质量的构成包括客房设施设备质量、客房实物产品质量、客房环境质量、客房劳务质量和（）等五个方面。
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考题 前厅服务质量的物质基础是指（）。A、辅助物品B、显性服务C、信息D、设施设备
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考题 有关前厅服务质量要素的叙述，正确的有（）A、服务的主动性是指员工为客人提供优质服务的主观意愿和主动态度B、情感投入是员工赢得客人信任，建立客人信心的所应具备的服务要素C、完善的程序和制度可以规范员工的服务行为，保证服务质量的规范和统一D、服务的具体性就是服务过程中具体可见的人员，设施，设备，环境等诸多因素
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考题 有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A、服务效率B、菜点、酒水质量C、客用品质量D、服务环境质量
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考题 前厅设施设备的完好程度关系到各种设施设备能否正常运转，设施设备的完好还直接影响到酒店产品质量的高低。
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考题 餐饮有形产品质量包括（）的质量。A、餐饮设施设备B、菜点酒水C、职业道德D、客用品E、服务环境
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考题 整备质量是车辆正常行驶时所具备的完整设备（设施）的质量之和，它包括（）的质量。A、车辆本身B、全部电气设备C、必需的辅助设施D、可选用的设施
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考题 构成饭店服务的技术质量的因素有（）A、饭店的设施设备质量B、实物产品质量C、服务用品质量D、劳务质量E、环境质量
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考题 设施设备质量构成了前厅有形产品质量的重要内容，前厅设施设备质量具体表现形式有（）。A、项目数量B、安全程度C、舒适程度D、完好程度E、保证程度
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考题 饭店前厅环境氛围的控制，主要抓住（）。A、合理的空间布局B、完善的设施设备C、精致的装修布置D、迅速及时的效率E、整洁的店客店貌
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考题 质量是产品或工作的优劣程度，影响餐饮产品质量的因素有（）A、原材料B、厨师水平C、设备设施D、环境条件
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考题 广义上的餐饮服务质量包含（）。A、设施设备质量B、实物产品质量C、管理人员素质D、劳务服务质量
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考题 前厅结账服务中，常用的财会类设施设备中不包括（）。A、账单架B、税务发票打印机C、电子光卡D、POS机
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考题 运输生产活动的过程、设施、设备、操作规程、规范等符合有关要求的特性是（）运输。A、产品质量B、工作质量C、服务质量
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考题 多选题餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。A设备设施质量B实物产品质量C微笑表现质量D就餐环境质量
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考题 判断题前厅设施设备的完好程度关系到各种设施设备能否正常运转，设施设备的完好还直接影响到酒店产品质量的高低。A 对B 错
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考题 单选题前厅服务质量的物质基础是指（）。A 辅助物品B 显性服务C 信息D 设施设备
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考题 多选题构成饭店服务的技术质量的因素有（）A饭店的设施设备质量B实物产品质量C服务用品质量D劳务质量E环境质量
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考题 单选题有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A 服务效率B 菜点、酒水质量C 客用品质量D 服务环境质量
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