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单选题
蛋白质的净利用率指的是（　　）。
A

机体吸收的蛋白质被储备利用的百分率

B

机体摄入的蛋白质被储备利用的百分率

C

机体摄入的蛋白质被消化吸收的百分率

D

以上都是

E

以上都不是

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考题 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A、蛋白质含量B、表观消化率C、真实消化率D、净利用率E、生物利用率
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。A.表观消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率
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考题 蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。()
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的A．利用率B．消化率C．蛋白质含量D．表观消化率E．净利用率
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考题 评价食物蛋白质利用率常用指标有A.食物蛋白质生物价B.食物蛋白质净利用率C.食物蛋白质功效比值D.食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质消化率
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质( )A．净利用率B．利用率C．消化率D．蛋白质含量E．表观消化率
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考题 蛋白质净利用率的计算公式是（ ）。
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考题 蛋白质净利用率A.BVB.NPUC.PERD.AASE.EAA
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考题 蛋白质功效比值表示的是A.净利用率 B.表观消化率 C.真消化率 D.蛋白质含量 E.利用率
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考题 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的A.净利用率 B.表观消化率 C.真实消化率 D.蛋白质含量 E.生物利用率
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考题 常用的评价蛋白质利用率的方法有（　　）。A.相对蛋白质值 B.蛋白质功效比值 C.蛋白质净利用率 D.蛋白质生物价 E.净蛋白质比值
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考题 常用的衡量蛋白质利用率的指标有( )。A.生物价 B.氨基酸评分 C.含氮率 D.蛋白质净利用率 E.氨基酸指数
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考题 蛋白质的功效比值是蛋白质的：（）A、净利用率B、利用率C、表观消化率D、消化率E、蛋白质含量
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考题 蛋白质的生物学价值表示蛋白质的（）。A、表现消化率B、真实消化率C、生物利用率D、净利用率
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考题 蛋白质净利用率（）A、BVB、NPUC、PERD、AASE、EAA
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考题 蛋白质净利用率（NPU）
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考题 蛋白质的净利用率
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考题 判断题蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。A 对B 错
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考题 单选题蛋白质的功效比值是蛋白质的：（）A 净利用率B 利用率C 表观消化率D 消化率E 蛋白质含量
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考题 单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。A 表现消化率B 利用率C 蛋白质含量D 净利用率
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考题 多选题常用的评价蛋白质利用率的方法有（　　）。A相对蛋白质值B蛋白质功效比值C蛋白质净利用率D蛋白质生物价E净蛋白质比值
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考题 单选题蛋白质净利用率（　　）。A B C D E
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考题 单选题蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（　　）。A 蛋白质含量B 表观消化率C 真实消化率D 净利用率E 生物利用率
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考题 单选题下列哪项表示蛋白质的生物学价值？（　　）A 蛋白质含量B 净利用率C 真实消化率D 表观消化率E 生物利用率
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考题 单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）A 利用率B 消化率C 蛋白质含量D 表观消化率E 净利用率
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考题 单选题蛋白质的生物学价值表示蛋白质的（）。A 表现消化率B 真实消化率C 生物利用率D 净利用率
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考题 单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。[江苏省2011年11月四级真题]A 表现消化率B 利用率C 蛋白质含量D 净利用率
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