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单选题
下述最能用于评价机体脂肪含量的指标是（）。
A
上臂肌围
B
体重
C
肱三头肌皮褶厚度
D
血脂
E
体质指数（BMI）
参考答案
参考解析
解析：
皮褶厚度可以用来反映人体皮下脂肪含量，与全身脂肪含量具有一定的线性关系，通过测量不同部位的皮褶厚度可以用来推算人体脂肪的含量。
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考题
测量皮褶厚度的意义不包括()。A.与人体皮下脂肪的分布无关B.反映机体营养状况，与体重密切相关C.反映人体皮下脂肪含量，与全身脂肪含量具有一定的线性关系D.是衡量肥胖程度较好的指标E.反映机体肌肉的发育状况
考题
食物蛋白质生物价是( )。A.评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标
B.评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C.评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D.评价食物蛋白质含量的一项指标
E.以上都不是
考题
多选题测量皮褶厚度的意义不包括（ ）。A与人体皮下脂肪的分布无关B反映机体营养状况，与体重密切相关C反映人体皮下脂肪含量，与全身脂肪含量具有一定的线性关系D是衡量肥胖程度较好的指标E反映机体肌肉的发育状况
考题
多选题测量皮褶厚度的意义包括（）A反映机体营养状况，与体重密切相关B是衡量肥胖程度较好的指标C反映人体皮下脂肪含量，于全身脂肪含量无关D与人体皮下脂肪的分布无关E反映机体肌肉的发育状况
考题
单选题食物蛋白质生物价是（）A
评价食物蛋白质含量的一项指标B
评价食物蛋白质消化程度的一项指标C
评价食物蛋白质吸收程度的一项指标D
评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标E
以上都不是
考题
单选题最标准的测量肥胖是用体脂秤，因为什么指标最能反应肥胖（）A
BMIB
体脂率C
腰围D
脂肪含量
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