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填空题
150g鸡蛋饼用去90g簿盼和45g鸡蛋，食用100g鸡蛋饼含的鸡蛋是____g。

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考题 60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。（ ）
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考题 计算150g的猪肉(肥瘦)、鸡蛋；150g的荷兰豆、葡萄、柑橘中维生素A的含量。
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考题 山西春节初一,晋西北多数地方吃饺子()。 A.鸡蛋饼B.饺子C.核桃D.馒头
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考题 晋东南沁县等地,女儿临行前要吃(),俗称“三颗鸡蛋一壶酒,打发闺女上轿走”。 A.馒头B.饺子C.核桃D.鸡蛋饼
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考题 不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋?( )A、在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋B、在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋
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考题 已知食物成分表中鸡蛋和大豆蛋白质含量分别为12.79/100g、35.Og/100g。鸡蛋的真消化率是97%，大豆的真消化率是78%。蛋白质必需氨基酸含量如表5-3所示。以鸡蛋和大豆为例，试对其进行蛋白质营养评价(ALAS和PDCAAS方法)。
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考题 某家早餐小摊每天会做210个鸡蛋灌饼售卖，每个成本价为1. 2元，售价为3元，当天卖 不完的鸡蛋灌饼只能处理掉不能第二天再卖。在过去的15天里，有11天正好卖完所有灌饼，其余四天各剩余30个，那么在这15天里，该早餐小摊卖鸡蛋灌饼共赚了（ ）元。 A. 5210 B. 5310 C. 5410 D. 5510
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考题 鸡蛋∶蛋糕A.铅芯∶铅笔 B.水泥∶水泥路 C.鞋子∶鞋带 D.榆钱∶榆钱饼
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考题 已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8 g蛋白质，财需要（　　）g鸡蛋。A.60.2 B.68.4 C.55.4 D.65.4
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考题 以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋
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考题 以下食物中能量最高的是（）。A、炸鸡蛋B、煮鸡蛋C、蒸鸡蛋D、鸡蛋汤
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考题 婴幼儿食用鸡蛋的方法通常有（）。A、蒸鸡蛋羹B、水煮蛋C、鸡蛋汤D、以上方法都可以
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考题 下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C、鸡蛋一定要熟吃D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。
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考题 以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）A、炒鸡蛋B、荷包蛋C、生鸡蛋D、煮鸡蛋
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考题 下列哪种食用方法不可取？小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。
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考题 单选题下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。A 鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B 开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C 鸡蛋一定要熟吃D 半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。
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考题 单选题婴幼儿食用鸡蛋的方法通常有（）。A 蒸鸡蛋羹B 水煮蛋C 鸡蛋汤D 以上方法都可以
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考题 单选题问：下列哪种饭是作者认为最好吃的？A 苜蓿芽炒鸡蛋B 煎苜蓿饼C 煎苜蓿芽鸡蛋饼D 没提到
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考题 问答题计算150g的猪肉（肥瘦）、鸡蛋；150g的荷兰豆、葡萄、柑橘中维生素A的含量。
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考题 单选题不能打碎鸡蛋，怎样分辩生鸡蛋和熟鸡蛋？（）A 在桌上转，很快停下来的是生鸡蛋，慢慢停下来的是熟鸡蛋B 在桌上转，很快停下来的是熟鸡蛋，慢慢停下来的是生鸡蛋
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考题 单选题在食物分表中，鸡蛋可食部为88%，每100元鸡蛋含蛋白质13.3g，那么200g鸡蛋含蛋白质（）A 23.4gB 26.6gC 13.2gD 15g左右
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考题 单选题以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）A 炒鸡蛋B 荷包蛋C 生鸡蛋D 煮鸡蛋
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考题 判断题60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。（　　）A 对B 错
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考题 单选题下列哪组食物是早餐能量的最佳来源（）A 燕麦粥+鸡蛋饼B 煎鸡蛋+牛奶C 酱牛肉+豆浆D 橙子+核桃仁
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考题 问答题阅读下面的材料，按要求作文。 有两家卖手抓饼的店铺，在客人买手抓饼时，一家会问：“加鸡蛋吗？”有的人选择加有的人选择不加；而另一家店铺会问客人：“加一个鸡蛋还是两个鸡蛋？”，大部分人都选择加一个或者两个鸡蛋。问加一个还是两个鸡蛋的店铺每天的营业额总是比问加不加鸡蛋的店铺的营业额多出很多。 综合上述材料所引发的联想和感悟，写篇论说文。要求 用规范的现代汉语写作：角度自选，立意自定，标题自拟；不少于800字。
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考题 单选题问：那时候我们最常吃的是哪种饭？A 煎苜蓿饼B 苜蓿芽炒鸡蛋C 包饺子和炒鸡蛋D 苜蓿芽炒鸡蛋和煎苜蓿饼
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考题 单选题以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A 炒鸡蛋B 荷包蛋C 生鸡蛋D 煮鸡蛋
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