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单选题
烤鸭是人们喜爱的美食,但烤焦的鸭肉不宜再食用,因其中含有(),该物质对人体有极强的致癌作用。
A
苯并芘
B
二噁英
C
黄曲霉毒素
D
亚硝胺
参考答案
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考题
单选题食物若由于烹饪方式不当,食用后会对人体健康造成危害。烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有下列哪种物质,该物质对人体有极强的致癌作用。()A
苯并芘B
二噁英C
黄曲霉毒素D
亚硝胺
考题
单选题不能随意露天焚烧垃圾,是因为城市垃圾在不完全燃烧时,能够产生一强致癌物,请问这种强致癌物是什么?()A
亚硝胺类B
苯并芘C
黄曲霉素D
二噁英
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