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判断题
麦牙汁中总氮的测定操作有样品消化、蒸馏、滴定、测吸光度。
A

B


参考答案

参考解析
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考题 克达尔法测定有机物中的氮的过程分为:消化、碱化蒸馏、吸收和滴定等四步。() 此题为判断题(对,错)。

考题 克达尔法测定有机物总氮通常需要消化()吸收和滴定。 A.碱化蒸馏B.有机物转变为无机物C.有机氮转变为无机氨D.加硫酸铜催化

考题 凯氏定氮法测定有机氮含量全过程包括()等步骤。 A.消化B.碱化蒸馏C.吸收D.滴定

考题 尿素中总氮测定应选用下列哪种方法()。 A.酸量法B.碱量法C.蒸馏后滴定法D.重量法

考题 煤中氮的测定操作,可分为煤的消化、()、()、()及硫酸滴定四步来完成。

考题 用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量,不需使用的仪器为( )。A.分光光度计B.高精度恒温水浴C.定时钟D.滴定管

考题 下列()不属于啤酒原麦汁浓度的测定操作。A.样品蒸发B.样品蒸馏C.密度瓶的校正D.样品在20℃时的相对密度测量

考题 蒸馏后滴定法测定尿素中的氮含量是使样品与()溶液作用,经蒸馏后逸出的()用过量()标准溶液吸收,再用()标准滴定溶液返滴定。

考题 用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量,不需使用的仪器为()。A、分光光度计B、高精度恒温水浴C、定时钟D、滴定管

考题 挥发性盐基总氮是指()。A、肉鱼类样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量B、肉鱼类样品水浸液在弱酸下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量C、肉鱼类样品水浸液在弱酸下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量D、肉鱼类样品水浸液在弱碱下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量E、主要适用于鉴定鱼类早期腐败的化学指标

考题 凯式定氮法的三大步骤为()。A、消化B、蒸馏滴定C、清洗D、滴定

考题 饲料中粗蛋白、钙、总磷的快速测定方法中,粗蛋白用()测定。A、凯式定氮法B、分光光度法C、氧化还原滴定法D、沉淀法

考题 凯氏定氮法测定有机含氮量全过程包括()A、消化B、碱化蒸馏C、吸收D、滴定

考题 消化法凯氏定氮的主要步骤中不包括()步骤。A、消化B、蒸馏C、吸收和滴定D、干扰的排除

考题 麦牙汁从样品采集到分析测定结束,应在()以内完成。A、50小时B、48小时C、36小时D、24小时

考题 凯氏定氮法测定蛋白质的步骤是()。A、蒸馏→消化→吸收→滴定B、消化→吸收→滴定C、消化→蒸馏→吸收→滴定D、消化→蒸馏→滴定

考题 分光光度计法测定麦汁中a-氨基氮的含量时,测定溶液的吸光度应在()内完成。A、30分钟B、40分钟C、50分钟D、60分钟

考题 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是:消化、蒸馏、吸收和滴定。

考题 在取麦芽汁样品之前应先打开取样阀,放掉阀中残存的水或麦牙汁,用洁净干燥的试剂瓶取()的麦芽汁样品。A、50-100mlB、100-150mlC、300-500mlD、2000ml

考题 下列()不属于麦芽汁蛋白质区分的操作内容。A、测量吸光度B、单宁沉淀C、磷钼酸沉淀D、总氮的测定

考题 溴酚蓝分光光度法测定水中三乙胺中,比色时以蒸馏水为参比液,测定样品吸光度值。

考题 开氏法测定土壤全氮量的原理是:样品在()的参与下,用()消煮时,各种含氮有机物,经过复杂的高温分解反应,转化为(),与硫酸结合成()。加()蒸馏,蒸馏出来的()用硼酸吸收,以()溶液滴定。

考题 氟试剂分光光度法测定烟气中不含尘氟的样品时,可以不经蒸馏,直接测定。

考题 单选题测定氨基酸态氮过程中,应()再测定氨基酸。A 中和样品的总酸B 用NaOH滴定C 加入甲醛溶液D 校正缓冲溶液

考题 问答题凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,样品消化后进行蒸馏时应注意什么?

考题 单选题挥发性盐基总氮是指()。A 肉鱼类样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量B 肉鱼类样品水浸液在弱酸下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量C 肉鱼类样品水浸液在弱酸下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量D 肉鱼类样品水浸液在弱碱下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量E 主要适用于鉴定鱼类早期腐败的化学指标

考题 填空题肥料中总氮、总磷、总钾的测定,样品的消化均采用()消解法进行消解。